Flixweed; گیاهی که در مرز غذا و دارو قرار دارد – خبرگزاری مهر ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، غزاله مصلح کارشناس طب سنتی با اشاره به اینکه خاکشیر در منابع علمی به نام گیاه شناسی Descurainia sophia معروف است، گفت: قسمت دارویی این گیاه دانه های ریز آن است که پس از تماس با آب لعاب و ژله مانند می شود.
وی افزود: مهمترین ترکیبات موثر خاکشیر شامل موسیلاژها، مقدار کمی روغن ثابت، برخی ترکیبات فنلی و املاح معدنی است و بیشترین اثرات فیزیولوژیکی این گیاه را به وجود موسیلاژها نسبت می دهند.
مصلح تصریح کرد: موسیلاژها پلی ساکاریدهایی هستند که در تماس با آب متورم می شوند و توده ای ژل مانند ایجاد می کنند. این ویژگی باعث افزایش حجم محتویات روده، ایجاد اثر ملین حجمی و کمک به حرکت طبیعی روده در موارد یبوست خفیف می شود.
وی با تاکید بر اینکه سورگوم را می توان در دسته ملین های گیاهی ملایم قرار داد، تصریح کرد: این گیاه در اختلالات شدید گوارشی نقش درمانی ندارد و اثرات آن بیشتر در کمک به تنظیم عملکرد طبیعی دستگاه گوارش مشاهده می شود.
مصلح درباره مصرف سنتی خاکشیر در فصل تابستان نیز گفت: استفاده از خاکشیر به عنوان نوشیدنی خنک بیشتر به دلیل قابلیت موسیلاژها در حفظ آب و ایجاد حس خنکی در دهان و دستگاه گوارش است و به معنای کاهش واقعی دمای بدن و یا تأثیر مستقیم بر مرکز تنظیم حرارت نیست.
این متخصص طب سنتی در ادامه به برخی باورهای رایج در مورد خاکشیر اشاره کرد و افزود: ادعاهایی مانند سم زدایی کبد یا پاکسازی بدن تاکنون پشتوانه علمی دقیق و قابل اندازه گیری نداشته است. کبد و کلیه ها به طور طبیعی مسئول دفع مواد زائد از بدن هستند و هیچ گیاه دارویی به تنهایی نمی تواند جایگزین این عملکرد طبیعی شود.
مصلح با اشاره به نکات ایمنی مصرف خاکشیر گفت: این گیاه به طور کلی در مقادیر معمولی غذایی بی خطر محسوب می شود. اما شستن کامل بذرها برای جلوگیری از ناخالصی و آلودگی احتمالی ضروری است. همچنین مصرف بیش از حد آن در برخی افراد ممکن است باعث نفخ یا افزایش حرکات روده شود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: خاکشیر از نظر علمی نمونه ای از گیاهی است که در مرز غذا و دارو قرار دارد و ارزش اصلی آن در اثرات ملین ملایم، کمک به آبرسانی بدن و مصارف تغذیه ای آن است. نگاه علمی به این گیاه می تواند به استفاده صحیح تر از آن و دوری از انتظارات درمانی غیر واقعی کمک کند.
