Razavi: گرسنگی و چاقی دو چالش مهم جهان در سال 2 است – آژانس خبری مهر | اخبار ایرانی و جهانی

به گفته خبرنگار مهر ، سید محمد علی رضوی ظهر چهارشنبه در کنفرانس ملی تحقیقات امنیت غذایی کاربردی ؛ پردازش ، ایمنی و بهداشت ، با استناد به اهمیت روز جهانی غذای جهانی ، که در تاریخ 5 اکتبر توسط FAO جشن گرفته می شود ، گفت: “این روز برای جذب مسئله گرسنگی در جهان تعیین شده است و هدف اصلی آن نظارت و کاهش گرسنگی است.”

رئیس کنفرانس ملی تحقیقات امنیت غذایی کاربردی ؛ پردازش ، ایمنی و بهداشت اضافه شده: در بیش از 5 کشور جهان این روز با برنامه های مختلف برگزار می شود و در ایران از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

وی گفت: موسسه تحقیقاتی ما در مشهاد ، به عنوان یک مرکز تخصصی در زمینه علوم و فناوری امنیت غذایی ، با انجام تحقیقات علمی و کاربردی ، مأموریت دارد که نقش مرجع و متخصص در صنایع غذایی را ایفا کند.

رازاوی تأکید کرد: یکی از وظایف مهم این تحقیق برگزاری کنفرانس های تخصصی در زمینه امنیت غذایی است. از آنجا که FAO در دهه گذشته توجه ویژه ای به امنیت غذایی به عنوان محور اصلی امنیت غذایی خود داشته است.

رئیس کنفرانس ملی تحقیقات امنیت غذایی کاربردی ؛ پردازش ، ایمنی و بهداشت خاطرنشان کرد: امنیت غذایی به معنای دسترسی پایدار به مواد غذایی کافی ، ایمن و مغذی برای زندگی سالم و فعال است.

وی گفت: “امنیت غذایی نه تنها یک مسئله علمی بلکه پایه ای برای امنیت کلی هر کشور است و اگر اینگونه نباشد ، کل ساختار امنیتی کشور به چالش کشیده می شود.”

رازاوی افزود: در برخی از کشورها ، امنیت غذایی اولویت اصلی محسوب می شود و در ایران این شماره به یک مکان ویژه در برنامه توسعه هفتم ، فصل 11 تبدیل شده است.

رئیس کنفرانس ملی تحقیقات امنیت غذایی کاربردی ؛ پردازش ، ایمنی و بهداشت ادامه: وزارت کشاورزی جهاد ، وزارت بهداشت ، سازمان گمرکی و سایر آژانسهای مربوطه مسئولیت پیگیری و اجرای سند ملی امنیت غذایی را که در سال 6 توسط رئیس جمهور تصویب شده است ، بر عهده دارند.

وی افزود: “مؤسسه تحقیقاتی تخصصی ما به عنوان یک تحقیق تحقیقاتی کاربردی در زمینه ارتقاء امنیت غذایی فعالیت می کند و کنفرانس امنیت غذایی سالانه فرصتی مهم برای دانشمندان ، نخبگان ، دانشگاهی و صنعتگران و همچنین مدیران و مقامات برای بحث و بررسی چالش های کلان در این زمینه است.”

رازاوی افزود: در دو سال گذشته ، این کنفرانس به طور گسترده مورد استقبال قرار گرفته است و امسال با حضور میهمانان ارزشمند ، از جمله رئیس FAO در ایران ، معاون وزیر کشاورزی ، فرماندار محترم و ماجلیس آسری ، رئیس کمیسیون امنیت غذایی و غذایی برگزار می شود.

رئیس کنفرانس ملی تحقیقات امنیت غذایی کاربردی ؛ پردازش ، ایمنی و بهداشت تأکید شده: هدف ما تبدیل تحقیقات کاربردی در تصمیم گیری و سیاست گذاری است و نگرانی های امنیت غذایی ما فقط برای مقابله با گرسنگی نیست ، بلکه تمام جنبه های دسترسی ، بهداشت ، ایمنی ، اقتصاد و تاب آوری است.

وی گفت: “امنیت غذایی یک چالش جهانی است و گرسنگی و چاقی دو چالش اساسی جهانی در سال 2 است.”