به گزارش خبرآنلاین از روزیاتو، سیر یکی از غذاهای پرطرفدار است که در آشپزی کاربرد فراوانی دارد اما یکی از مضرات مهم آن بوی بد دهان است. هم عطر اشتها آور سیر و هم بوی نامطبوع آن به دلیل وجود ترکیبی گوگردی در آن به نام آلیسین است. هنگامی که این ترکیب در بدن تجزیه می شود، گازهای بدبو تولید می کند که بوی نامطبوعی به دهان ما می دهد و با نفس از بدن ما دفع می شود.
از آنجایی که بوی سیر قوی است، یک روز طول می کشد تا بوی آن از دهان محو شود. خوشبختانه برای از بین بردن این بوی سیر نباید از مصرف آن صرف نظر کرد.
اگر بعد از خوردن سیر دهانتان بو می دهد به خاطر خوردن سیر است. اما اگر از بوی بد دهان مزمن رنج می برید، باید به دندانپزشک مراجعه کنید. این مشکل می تواند نشانه بیماری لثه یا سایر مشکلات پزشکی باشد.
در ادامه راه حل های ساده برای رفع بوی سیر از دهان را به شما آموزش می دهیم.
1- مسواک بزنید
وقتی دندان هایتان را مسواک می زنید، ذرات غذا را از بین می برید. مسواک زدن به حذف آنزیم های معطر آلیسین و کاهش بوی بد دهان بعد از خوردن یک وعده غذایی غنی کمک می کند. به علاوه، رایحه نعنایی خمیردندان بوی سیر را می پوشاند.
اگر در مکانی بودید که به مسواک دسترسی نداشتید، دهان خود را بشویید. اگرچه اثر مسواک زدن را ندارد اما برخی از ذرات غذا را پاک می کند و بوی دهان را بهبود می بخشد.
نخ دندان کشیدن نیز راه خوبی برای از بین بردن ذرات غذای سرسخت از بین دندان ها است. حمل آن راحت تر از مسواک و خمیر دندان است.
2- از گیاهان خوراکی دیگر نیز استفاده کنید
خوردن غذاهای دیگر با سیر ممکن است آنزیم های آن را خنثی کند و بوی سیر را از دهان خارج کند.
یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که وقتی سیر با اسید رزمارینیک ترکیب می‌شود، ترکیبات گوگردی مسئول بوی سیر کاهش می‌یابد.
اسید رزمارینیک در گیاهان خوراکی مانند ریحان، آویشن، رزماری، مریم گلی و مرزنجوش یافت می شود. بنابراین دفعه بعد که هوس کردید، به دنبال دستوری باشید که حاوی گیاهان خوراکی با اسید رزمارینیک باشد.
3- میوه و سبزیجات خام بخورید
در همان مطالعه قبلی، شرکت کنندگانی بودند که بعد از غذا سیر، سیب و کاهو خوردند. محققان دریافتند که خوردن این غذاها به صورت خام (یعنی پخته نشده یا آب میوه) تأثیر قابل توجهی در کاهش بوی سیر دارد، احتمالاً به این دلیل که آنزیم های موجود در این غذاها خاصیت خوشبو کنندگی دارند.
برای بهترین نتیجه، میوه ها و سبزیجات خام را بلافاصله پس از خوردن سیر مصرف کنید. این همان کاری است که شرکت کنندگان در تحقیق مذکور انجام دادند. یک سیب یا یک سالاد بدون سس تند ممکن است تاثیر دلخواه را داشته باشد.
4- شیر بنوشید
نوشیدن شیر از بوی بد دهان جلوگیری می کند. مطالعه ای در سال 2012 نشان داد که شیر بوی سیر را از دهان کاهش می دهد. محققان دریافتند که این ترفند زمانی موثرتر است که شیر پرچرب باشد. به گفته آنها، چربی و آب موجود در شیر، ترکیب معطر سیر را غیرفعال می کند.
به گفته محققان: غذاهای دئودورانت باید قبل از قورت دادن با سیر ترکیب شوند تا خاصیت آنها افزایش یابد. اما اگر ترکیب سیر و شیر برایتان جذاب نیست، می توانید در کنار غذای سیر، شیر هم بنوشید.
5- آدامس بجوید
جویدن آدامس ممکن است به حذف بوی سیر از دهان کمک کند. هنگامی که آدامس می جوید، ذرات غذا به آن می چسبند و از روی دندان های شما پاک می شوند. به علاوه، طعم نعناع آدامس می تواند به پوشاندن بوی سیر کمک کند.
برای بهترین نتیجه، یک یا دو دقیقه آدامس بجوید تا ذرات غذا از بین برود. سپس آن را دور بیندازید و یک آدامس جدید در دهان بگذارید تا نفستان تازه شود.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
