غذاهایی که به تقویت حافظه کمک می کنند ، اغلب حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان ها ، چربی های سالم ، ویتامین B ، اسیدهای امگا -فاتیتی و ویتامین E. است. حافظه را تقویت کنید. حدود 5 ٪ از مغز ما از چربی تشکیل شده است و 2 ٪ از این چربی از اسیدهای چرب امگا -3 تشکیل شده است. امگا -3 نقش مهمی در ساختار سلول های مغز و عصبی دارد و برای بهبود حافظه و یادگیری مفید است. تحقیقات همچنین نشان می دهد که خوردن ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و ساردین می تواند زوال عقل ناشی از پیری را کاهش داده و از آلزایمر جلوگیری کند.
در اینجا برخی از غذاهای مفید دیگر برای تقویت مغز و حافظه آورده شده است:
1 آجیل
آجیل یکی از بهترین غذاها برای مغز است در حالی که مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا -3 و آنتی اکسیدان ها را دارد. مغز و آجیل نیز سرشار از ویتامین E هستند و برای محافظت از مغز در برابر استرس اکسیداتیو مفید هستند. مطالعات نشان می دهد که آجیل منظم می تواند خطر از دست دادن حافظه ناشی از سن را کاهش دهد. گردو بهترین گزینه برای تقویت مغز است. زیرا سطح بالاتری از آنتی اکسیدان ها نسبت به سایر مواد مغذی دارد.
2. قهوه
کافئین در قهوه می تواند به تقویت عملکرد کلی مغز کمک کند. تحقیقات نشان می دهد که مصرف قهوه می تواند خطر عملکرد شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
1 تخم مرغ
تخم مرغ ها پر از ویتامین B-1 ، B-1 و اسید فولیک هستند و می توانند مغز را از کوچک شدن و تأخیر در کاهش شناختی محافظت کنند. علاوه بر این ، زرده تخم مرغ منبع خوبی از کولین است که برای بهبود عملکرد و حافظه مغز مفید است.
1. نارنجی
ویتامین C موجود در پرتقال یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلولهای مغزی در برابر صدمات پیری محافظت می کند. مصرف نارنجی همچنین به جلوگیری از اختلالات روانی مانند افسردگی ، اضطراب و اسکیزوفرنی کمک می کند.
1 شکلات تلخ
شکلات تلخ با آنتی اکسیدان های قوی و محرکهای طبیعی مانند کافئین نه تنها می تواند حافظه و غلظت شما را بهبود بخشد بلکه به تقویت خلق و خوی نیز کمک می کند. فلاونوئیدها در شکلات تلخ توانایی های یادگیری را تقویت می کنند و آنتی اکسیدان های موجود در آن از کاهش شناختی جلوگیری می کنند.
راه های دیگر برای تقویت سلامت مغز:
- خواب کافی داشته باشید
- هیدراته بمانید.
- به طور مرتب ورزش کنید.
- یوگا و سایر تکنیک های مبتنی بر ذهن را تمرین کنید.
- میزان مصرف الکل را کاهش دهید.
- سطح استرس را کنترل کنید.
- از پرخوری و حتی از بین بردن وعده های غذایی خودداری کنید.
منبع: کلانشهر
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
