گرسنگی طولانی مدت؛ میانبر ناسالم برای کاهش وزن – خبرگزاری مهر ایران و جهان

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: در حالی که برخی تصور می کنند گرسنگی طولانی مدت می تواند به کاهش وزن موثرتری کمک کند، یافته های علمی خلاف این باور را نشان می دهد. کارشناسان تغذیه این مطب تاکید می کنند که گرسنگی طولانی مدت نه تنها راه سالم و پایداری برای کاهش وزن نیست، بلکه می تواند اثرات منفی متعددی بر بدن داشته باشد.

بر اساس نتایج تحقیقات علمی، افرادی که از رژیم های گرسنگی برای کاهش وزن استفاده می کردند و تنها 50 درصد انرژی مورد نیاز خود را به مدت سه هفته دریافت کردند، اگرچه وزن کم کردند، اما حدود 5 درصد از توده عضلانی و بافت لاغر خود را نیز از دست دادند.

کاهش شدید و طولانی مدت انرژی دریافتی باعث می شود بدن وارد حالت بقا شود. در این شرایط ذخایر چربی حفظ می شود و متابولیسم بدن کند می شود و در نتیجه روند کاهش وزن متوقف می شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه همچنین اعلام کرد که پایبندی مردم به رژیم های غذایی بسیار کم کالری کم است و این نوع رژیم ها نمی تواند به عنوان یک سبک زندگی پایدار ادامه یابد. ادامه چنین شرایطی ممکن است منجر به کندی رشد مو و ناخن، تضعیف سیستم ایمنی و کندی بهبود زخم های پوستی شود.

در پایان این گزارش تاکید شده است که بهترین راه برای دستیابی به کاهش وزن سالم و پایدار، ایجاد تغییرات تدریجی در رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی است. تغییراتی که می تواند در طولانی مدت حفظ شود و سلامت عمومی بدن را تضمین کند.