Azita Wisdom ، یک متخصص تغذیه ، استاد تغذیه بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشی ، گفت: کبد چرب بیماری است که به دلیل ازدحام بیش از حد ، به ویژه در یک وعده غذایی ، چربی را در سلولهای کبدی جمع می کند. در مراحل اولیه یا شبکه ، این تجمع چربی هیچ علامتی ندارد و فقط با سونوگرافی یا اسکن فیبر قابل تشخیص است.
وی افزود: متأسفانه ، از آنجا که این بیماری در مراحل اولیه هیچ علامتی ندارد ، بیشتر مردم متوجه آن نمی شوند و این باعث پیشرفت آن می شود. ” با افزایش میزان چربی در سلولهای کبدی ، این سلول ها به احتمال زیاد آسیب دیده و پارگی می شوند. در این حالت ، آنزیم های کبد وارد جریان خون می شوند و سطح آنها در آزمایش خون افزایش می یابد.
Wisdom Shows ادامه داد: طبق مطالعات ، در 5 ٪ موارد ، افراد مبتلا به کبد چرب نیز چربی خون بالایی دارند ، اما این دائمی نیست و در بعضی از افراد ، حتی با چربی خون طبیعی ، امکان ایجاد کبد چرب نیز وجود دارد. در مرحله درجه 2 ، آسیب به سلولهای کبدی افزایش می یابد و آنزیم های بیشتری وارد خون می شوند ، اما بسیاری از بیماران هنوز بدون علامت هستند و فقط بیماری خود را در بررسی های روتین یا سونوگرافی درک می کنند.
وی تأکید کرد: 5 ٪ از مبتلایان به کبد چرب شکم زیادی دارند و تجمع چربی در شکم نیز دیده می شود ، اما در 5 ٪ افراد دارای وزن طبیعی نیز ممکن است این بیماری را ایجاد کنند. در این افراد ، بدن توانایی کافی برای دفع چربی از سلولهای کبدی و انتقال آن به گردش خون ندارد ، که منجر به کبد چرب می شود.
