آزیتا حکمت دوست، متخصص تغذیه و استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اهمیت ویتامین D و کلسیم در رشد کودکان گفت: کودکانی که تحمل لبنیات را ندارند و یا به آنها حساسیت دارند ممکن است در جذب کلسیم دچار مشکل شوند. در این شرایط استفاده از مکمل های ویتامین D و کلسیم طبق دستور پزشک ضروری است.
وی ادامه داد: منابع ویتامین D کافی در غذا وجود ندارد و تنها منبع طبیعی آن نور خورشید است و توصیه می شود کودکان روزانه حدود 20 دقیقه در معرض نور خورشید قرار بگیرند. البته باید مراقب باشند که در ساعات اوج تابش اشعه ماوراء بنفش دچار آسیب پوستی نشوند.
حکمت دوست افزود: در صورت عدم دریافت کافی ویتامین D از طریق نور خورشید می توان از مکمل ها استفاده کرد و میزان توصیه شده برای کودکان معمولاً روزانه 600 واحد یا هر دو روز 1000 واحد است. برای کودکان کوچکتر که نمی توانند قرص مصرف کنند، مکمل ها را می توان به صورت قطره یا شربت تجویز کرد.
چگونه با یک میان وعده مناسب رشد و سلامت کودک را تضمین کنیم؟
وی درباره تغذیه کودکان در دوران مدرسه نیز گفت: میان وعده های سالم نقش بسیار مهمی در رشد و تمرکز کودکان دارد. والدین باید برای تهیه میان وعده ها وقت بگذارند و از خوردن غذاهای ناسالم مانند چیپس، پفک یا کیک های صنعتی پرهیز کنند.
به گفته وی؛ بهتر است میان وعده کودک شامل غذاهایی مانند نان و کتلت یا تخم مرغ، شیر با میوه، ماست های کوچک، آجیل، سبزیجات تازه یا میوه های خرد شده باشد و ترکیباتی مانند شیر و موز یا ماست و میوه گزینه های مناسبی هستند که هم انرژی لازم را تامین می کنند و هم ارزش غذایی بالایی دارند.
این متخصص تغذیه گفت: سلامت جسم و روح کودکان مستقیما بر عهده والدین است و لازم است والدین با دقت و حوصله تنقلات مناسب را از خانه تهیه کنند تا کودک مجبور به خرید مواد غذایی ناسالم در مدرسه نشود.
