به گزارش خبرآنلاین، حافظه که یکی از مهم ترین توانایی های ذهن انسان است، ممکن است با افزایش سن یا فشارهای زندگی ضعیف شود. ویتامین‌هایی که اغلب از رژیم غذایی به دست می‌آیند، می‌توانند به حفظ سلول‌های عصبی سالم، افزایش تمرکز و حتی کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با زوال عقل کمک کنند.
ویتامین های کلیدی برای تقویت حافظه
1. ویتامین B1 (تیامین): این ویتامین به تولید انرژی در سلول های مغز کمک می کند و کمبود آن می تواند تمرکز و حافظه کوتاه مدت را مختل کند. منابع آن شامل غلات کامل، حبوبات و گوشت است.
2. ویتامین B6 (پیریدوکسین): نقش مهمی در تولید انتقال دهنده های عصبی مانند سروتونین و دوپامین دارد که برای حافظه و خلق و خوی ضروری هستند. موز، سیب زمینی و نخود فرنگی منابع غنی آن هستند.
3. ویتامین B9 (اسید فولیک): کمبود اسید فولیک با زوال شناختی مرتبط است. این ویتامین در سبزیجات برگ سبز، جگر و لوبیا یافت می شود و به بازسازی سلول های عصبی کمک می کند.
4. ویتامین B12 (کوبالامین): این ویتامین برای حفظ غلاف میلین (لایه محافظ عصب) ضروری است و کمبود آن باعث مه مغزی و فراموشی می شود. ماهی، تخم مرغ و لبنیات منابع اصلی آن هستند.
5. ویتامین C: یک آنتی اکسیدان قوی که از مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. مرکبات، فلفل دلمه ای و توت فرنگی سرشار از این ویتامین هستند.
6. ویتامین E: با کاهش آسیب رادیکال های آزاد، پیری مغز را به تاخیر می اندازد. آجیل، دانه ها و روغن زیتون منابع خوبی هستند.
چگونه این ویتامین ها را تامین کنیم؟
1. رژیم غذایی متنوع: مصرف روزانه میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین های کم چرب نیاز بدن به این ویتامین ها را تامین می کند.
2. مکمل ها: اگر رژیم غذایی کافی نباشد، مکمل های ویتامین B، C یا E با نظر پزشک می تواند مفید باشد، اما مصرف زیاد آن توصیه نمی شود.
3. دوری از مواد مضر: کاهش قند و چربی های اشباع شده باعث بهبود جذب ویتامین ها و جلوگیری از التهاب مغز می شود.
4. با یک سبک زندگی سالم ترکیب کنید: خواب کافی، ورزش منظم و مدیریت استرس اثرات این ویتامین ها را بر حافظه افزایش می دهد.
منبع: health.harvard
مترجم: الهه جعفرزاده
۴۷۲۳۲
منبع:خبرآنلاین
