به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، چشم ها مانند سایر اعضای بدن برای سالم ماندن به مواد مغذی از جمله ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارند، پیروی از یک رژیم غذایی سالم و سرشار از میوه ها، سبزیجات و سایر مواد مغذی می تواند سلامت چشم را بهبود بخشد. در ادامه به بررسی سبزیجات مفید برای سلامت چشم می پردازیم:
اسفناج
اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و زگزانتین که سلامت چشم ها را بهبود می بخشد، نتایج مطالعات نیز نشان می دهد که این آنتی اکسیدان ها از چشم در برابر آسیب نور آبی و اشعه های مضر محافظت می کنند.
کلم بروکلی
بروکلی سرشار از ویتامین C است که سلامت شبکیه را بهبود می بخشد و مصرف این ماده غذایی از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند و سلامت چشم ها را بهبود می بخشد.
هویج
بتاکاروتن که به وفور در هویج یافت می شود توسط بدن به ویتامین A تبدیل می شود و احتمال عفونت چشم را کاهش می دهد و چشم را هیدراته نگه می دارد. نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف هویج می تواند احتمال مشکلات دید در شب را کاهش دهد.
فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای به ویژه فلفل قرمز سرشار از ویتامین C است که از سلامت رگ های خونی چشم محافظت می کند و خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش می دهد.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی است لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که از شبکیه محافظت می کند و خطر دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد و همچنین حاوی ویتامین های C و A است که برای سلامت کلی چشم مفید است.
