مصرف روزانه مولتی ویتامین عمر را زیاد می‌کند؟

به گزارش گروه سلامت و درمان خبرگزاری سلامت (تابنا)، یک مطالعه دقیق نشان داده است که مولتی ویتامین های روزانه کمکی به طول عمر افراد نمی کند و در واقع ممکن است خطر مرگ زودرس را افزایش دهد.

به گفته دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، محققان در ایالات متحده سوابق سلامتی نزدیک به 400000 بزرگسال را که هیچ بیماری طولانی مدت عمده ای نداشتند، تجزیه و تحلیل کردند تا ببینند آیا مولتی ویتامین های روزانه خطر مرگ آنها را در دو دهه آینده کاهش می دهد یا خیر.

به جای زندگی طولانی تر، افرادی که روزانه مولتی ویتامین مصرف می کردند در مقایسه با افرادی که این کار را نمی کردند بیشتر در معرض مرگ بودند و این باعث شد که محققان اظهار نظر کنند که “استفاده از مولتی ویتامین برای بهبود طول عمر پشتیبانی نمی شود.” .

تقریباً نیمی از بزرگسالان بریتانیا یک بار در هفته یا بیشتر از مولتی ویتامین یا مکمل های غذایی استفاده می کنند و بخشی از بازار داخلی به ارزش بیش از نیم میلیارد پوند در سال هستند. ارزش بازار جهانی مکمل ها سالانه ده ها میلیارد دلار تخمین زده می شود. در ایالات متحده، یک سوم بزرگسالان به امید پیشگیری از بیماری، مولتی ویتامین مصرف می کنند.

اما با وجود محبوبیت مولتی ویتامین ها، محققان مزایای سلامتی آنها را زیر سوال برده و حتی هشدار داده اند که مکمل ها می توانند مضر باشند. در حالی که منابع غذایی طبیعی بتاکاروتن از سرطان محافظت می‌کنند، به عنوان مثال، مکمل‌های بتاکاروتن می‌توانند خطر ابتلا به سرطان ریه و بیماری‌های قلبی را افزایش دهند، که نشان می‌دهد مکمل‌ها عنصر مهمی را ندارند. در همین حال، آهن که به بسیاری از مولتی ویتامین ها اضافه می شود، می تواند منجر به اضافه بار آهن و افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی، دیابت و زوال عقل شود.

دکتر Erikka Loftfield و همکارانش در موسسه ملی سرطان در مریلند داده های سه مطالعه بزرگ بهداشتی در ایالات متحده را تجزیه و تحلیل کردند. همه آنها در دهه 1990 راه اندازی شدند و جزئیاتی را در مورد مصرف روزانه مولتی ویتامین شرکت کنندگان جمع آوری کردند. این سوابق شامل 390124 بزرگسال سالم بود که بیش از 20 سال تحت نظر بودند.

محققان هیچ شواهدی مبنی بر کاهش خطر مرگ ناشی از مصرف روزانه مولتی ویتامین پیدا نکردند و در عوض چهار درصد بیشتر از خطر مرگ را در میان کاربران در سال های اولیه پیگیری گزارش کردند. خطر بالاتر مرگ ممکن است نشان دهنده آسیبی باشد که مولتی ویتامین ها می توانند ایجاد کنند یا تمایل افراد به شروع مصرف روزانه مولتی ویتامین ها در صورت ابتلا به یک بیماری جدی باشد.

در این رابطه دکتر نیل بارنارد، استادیار پزشکی دانشگاه جورج واشنگتن گفت که ویتامین ها در موارد خاصی مفید هستند. از نظر تاریخی، ویتامین C ملوانان را از شر اسکوربوت نجات داد، در حالی که بتاکاروتن، ویتامین‌های C و E و روی به نظر می‌رسد که دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را کاهش می‌دهند، وضعیتی که می‌تواند منجر به از دست دادن شدید بینایی شود.

یک مطالعه اولیه در سال 2022 شواهدی را نشان داد که مولتی ویتامین ها ممکن است زوال شناختی را در سنین بالا کاهش دهند، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز بود.

بارنارد گفت به جای مصرف مولتی ویتامین، با این حال، او معتقد است که ما باید غذاهای سالم بخوریم که طیفی از ریز مغذی ها، درشت مغذی ها و فیبر را فراهم می کند و در عین حال چربی اشباع شده و کلسترول را محدود می کند.

یک مکمل ویتامین و مواد معدنی به تنهایی رژیم غذایی ناسالم را برطرف نمی کند، اما اگر کسی سعی کند آنها را از غذا دریافت کند، می تواند به پوشش مواد مغذی کلیدی کمک کند.