مصرف روزانه آب پرتقال فعالیت ژن های مرتبط با سلامت قلب را تغییر می دهد – خبرگزاری مهر ایران و جهان

در یک مطالعه جدید، محققان دریافتند که مصرف روزانه آب پرتقال فعالیت ژن های مربوط به قلب و عملکرد متابولیک را تغییر می دهد.

برای این مطالعه، 20 بزرگسال سالم روزانه حدود دو فنجان آب پرتقال 100% طبیعی را به مدت دو ماه مصرف کردند.

سپس دانشمندان دانشگاه های برزیل و ایالات متحده نمونه هایی از سلول های ایمنی شرکت کنندگان را بررسی کردند. آنها تغییرات بیش از 1700 ژن را دنبال کردند و به دنبال تغییرات مربوط به التهاب، فشار خون و نحوه استفاده بدن از چربی بودند.

تیم تحقیقاتی پس از مصرف منظم آب پرتقال تغییرات گسترده ای را در فعالیت ژن مشاهده کردند. بسیاری از این تغییرات به کاهش التهاب یا عملکرد سالم رگ های خونی اشاره می کنند. اما نوع تغییرات بسته به وزن بدن فرد متفاوت بود.

افراد با وزن طبیعی تمایل به نشان دادن تغییرات در ژن های مرتبط با التهاب داشتند، در حالی که افراد دارای اضافه وزن تغییرات بیشتری در متابولیسم چربی و مصرف انرژی نشان دادند.

محققان می گویند که این اثرات ممکن است ناشی از فلاونوئیدها، ترکیبات گیاهی طبیعی موجود در مرکبات، انواع توت ها، چای و کاکائو باشد. محققان خاطرنشان کردند که فلاونوئیدها به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و مطالعات نشان داده اند که ممکن است به محافظت از قلب کمک کنند.

محققان می گویند این یافته ها “ممکن است بر پاسخ مولکولی به ترکیبات فعال زیستی در آب پرتقال تأثیر بگذارد و اطلاعاتی را برای توصیه های شخصی در مورد مصرف غذاهای غنی از فلاونوئید ارائه دهد.”

با این حال، محققان تاکید کردند که این یک مطالعه بسیار کوچک بود و نوشیدنی مقایسه ای را شامل نمی شد، به این معنی که نمی تواند نشان دهد که آب پرتقال به تنهایی باعث این تغییرات شده است.

برای تایید نتایج و تعیین اینکه آیا این تغییرات مولکولی منجر به مزایای واقعی می شود، به مطالعات بزرگتری نیاز است.