به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، سیب زمینی خشک سرشار از مواد مغذی است که به بهبود سلامت قلب، مغز، روده ها و استخوان ها کمک می کند، مصرف 50 تا 100 گرم سیب زمینی خشک کردن روزانه می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد، حافظه را بهبود بخشد، از کاهش تراکم استخوان جلوگیری کند و سلامت روده را بهبود بخشد. سیب زمینی ما به صورت خشک پرداخت می کنیم:
بهبود سلامت قلب و عروق
مصرف منظم سیب زمینی خشکی می تواند برای سلامت قلب مفید باشد، نتایج مطالعات نشان می دهد که زنان یائسه ای که روزانه 50 تا 100 گرم می خورند. سیب زمینی به صورت خشک مصرف می کنند (پنج تا ۱۲ عدد)، کمتر از سایرین در معرض بیماری های قلبی عروقی قرار دارند، به طوری که سطح کلسترول خون، استرس اکسیداتیو و التهاب کاهش می یابد.
بهبود سلامت مغز
سیب زمینی خشک یک غذای عالی برای بهبود سلامت مغز است که می تواند عملکرد حافظه را بهبود بخشد و از پیری مغز جلوگیری کند، این ماده غذایی سرشار از پتاسیم، مس و ویتامین B6 است که از عملکرد سیستم عصبی پشتیبانی می کند و همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. که احتمال ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.
حفظ سلامت استخوان
سیب زمینی خشک می تواند از کاهش تراکم استخوان جلوگیری کند، مصرف منظم آن باعث تقویت استخوان ها می شود. نتایج بررسی ها نشان می دهد که تراکم استخوان زنانی که روزانه 10 تا 12 استخوان دارند. سیب زمینی آنها بیشتر از سایر زنان آن را به صورت خشک مصرف می کنند.
کاهش خطر ابتلا به دیابت
افرادی که از دیابت رنج می برند می توانند آن را تعدیل کنند سیب زمینی از خشک استفاده کنید، زیرا حاوی قند کمی است، نتایج مطالعات نیز نشان می دهد که افرادی که سیب زمینی کسانی که آن را به صورت خشک مصرف می کنند کمتر از دیگران در معرض دیابت هستند.
