به گزارش خبرآنلاین، این روزها در مورد فواید بی شمار تخم مرغ گفته و شنیده می شود، به خصوص برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند، مصرف تخم مرغ به دلیل داشتن پروتئین بالا به شدت توصیه می شود.
اما تخم مرغ برای درمان بیماری بسیار موثر است. دکتر مجید حیدریان متخصص درد و از اعضای هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران به خبرآنلاین گفت: استفاده از تخم مرغ در رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به کمردرد مفید است.
وی ادامه می دهد: مقالات متعددی تاثیر این ماده غذایی را در کاهش التهاب و افزایش ترمیم پذیری بافت ها نشان داده است، به طوری که امروزه مصرف این ماده غذایی به بیماران مبتلا به کمردرد و دیسک کمر توصیه می شود زیرا کمک زیادی به آنها می کند. “
سایر فواید تخم مرغ
تخم مرغ، به خصوص زرده، منبع خوبی از پروتئین است. دو عدد تخم مرغ بزرگ 17 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را تامین می کند. همچنین تخم مرغ یکی از منابع امگا 3 است.
تخم مرغ همچنین سرشار از ویتامین B-6، ویتامین B-12 و اسید فولیک است. به لطف تحقیقات اخیر، محققان دریافته اند که این ویتامین ها هر گونه زوال شناختی را به تاخیر می اندازند و در عین حال به جلوگیری از کوچک شدن مغز در طول زمان کمک می کنند.
اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 در طیف گسترده ای از غذاها یافت می شوند. البته آلفا لینولنیک اسید بیشتر در غذاهای گیاهی یافت می شود، در حالی که اسید لینولئیک را می توان در روغن های گیاهی، آجیل، دانه های روغنی، گوشت و تخم مرغ یافت. به طور کلی اسید لینولئیک (امگا 6) در غذاهایی که مصرف می کنیم بیشتر یافت می شود.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
