دکتر میشل کاردل ، یک متخصص تغذیه ، مدیر ارشد تغذیه در وزنه برداری و استاد دانشگاه فلوریدا گفت: “وقتی پروتئین بیشتری را نسبت به نیاز بدن خود مصرف می کنید ، بدن شما نمی تواند مقادیر اضافی را ذخیره کند.” این فقط آن را از طریق ادرار دفع می کند یا به انرژی یا چربی تبدیل می شود.
وی گفت: “برای اکثر افراد سالم ، این لزوماً مضر نیست ، اما وقتی پروتئین کافی دریافت می کنید ، نیازهای خود را برآورده می کنید.” پروتئین به معنای سود بیشتر نیست ، در حالی که متعادل کردن پروتئین با فیبر هنگام فکر کردن در مورد طول عمر و بهینه سازی سلامت و سلامتی در طول زندگی بسیار مهم خواهد بود. در بعضی موارد ، مصرف بیش از حد پروتئین و عدم تعادل آن با فیبر می تواند منجر به افزایش وزن یا مشکلات دستگاه گوارش شود.
دکتر دیوید لیسکا ، رئیس جراحی کولورکتال در کلینیک کلیولند گفت: “یکی از علائم شایع یبوست است.” وی گفت: “یبوست می تواند به مجموعه ای از مشکلات دیگر منجر شود.” دکتر لیسکا افزود که داشتن رژیم غذایی با فیبر بسیار مهم است. ما معمولاً حدود 1 تا 2 گرم فیبر در روز را برای سلامت کلی روده توصیه می کنیم ، که باید با مصرف زیاد آب همراه باشد.
تعادل پروتئین و فیبر
میزان توصیه شده روزانه (RDA) برای زنان و مردان حدود 1.5 گرم پروتئین با کیفیت در هر کیلوگرم وزن بدن است که حدود 1.5 گرم در هر 2 گرم است.
مقدار توصیه شده روزانه مواد غذایی که به طور مشترک توسط وزارت کشاورزی و وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده تعیین می شود ، حداقل مقدار مواد مغذی را نشان می دهد که باید توسط یک فرد نسبتاً کم مصرف شود تا نیازهای اساسی خود را برآورده کند. کاردل گفت ، بنابراین برای کسی که 5 کیلوگرم وزن دارد ، برای هدف قرار دادن حدود 5 گرم پروتئین کافی است. وی افزود: نیاز به پروتئین بسته به سن یا اهداف شما می تواند تغییر کند.
کاردل گفت: “افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند ، به خصوص اگر از هورمون GLP-1 طبیعی استفاده کنند که منجر به کاهش سریع وزن شود ، باید روزانه حداقل 2 گرم پروتئین در هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کنند.” وی گفت: “پروتئین به تنهایی عامل اصلی حفظ یا افزایش عضلات نخواهد بود.” پروتئین از این فرآیند پشتیبانی می کند ، اما تمرین مقاومت مداوم در واقع همان چیزی است که باعث ایجاد و حفظ عضلات می شود.
۲۳۳۲۳۶
منبع:خبرآنلاین
