مهم نیست که غذای شما چقدر خوشمزه و سالم باشد ، اگر دوباره آن را در مایکروویو گرم کنید ، می تواند فواید سلامتی خود را از دست بدهد و حتی باعث مسمومیت غذایی شود.
در این مقاله ، ما چهار غذا را مشاهده می کنیم که آنها را برای مایکروویو سمی می کند.
1. کرفس
کرفس ماده ای عالی برای سوپ است ، اما فقط تا لحظه ای که صفحه در مایکروویو قرار دارد! کرفس حاوی نیترات است که پس از گرم شدن ، نیتریت سمی و نیتروسامین سرطان زا می شوند.
2 تخم مرغ
ما واقعاً شک داریم که کسی دوباره تخم مرغ یا املت را گرم کند ، اما به هر حال می خواهیم به شما هشدار دهیم: تخم مرغ پس از گرم شدن سمی می شود.
1 اسفناج
بسیاری از افرادی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند ، اسفناج را دوست دارند زیرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است. اما دقیقاً مانند کرفس ، پالت نیز پر از نیترات است که پس از گرم شدن دوباره نیترات و نیتروز می شود.
1. قارچ
قارچ اغلب به خوبی هضم نمی شود ، و اگر غذاهای حاوی دوباره آن ، مشکل حتی بدتر شود: ترکیب پروتئین آن تغییر می کند و باعث درد معده و نفخ می شود.
1. سیب زمینی
سیب هایی که دوباره گرم هستند ، طعم و فواید سلامتی خود را از دست می دهند و حتی اگر در دمای اتاق نگهداری شوند ، می توانند علت بوتولیسم باشند.
1. مرغ
هنگام گرم کردن غذاهای حاوی مرغ ، ترکیب پروتئین تغییر می کند که می تواند منجر به مشکلات هضم شود. بنابراین ، بهتر است مرغ باقیمانده خود را به سالاد یا ساندویچ اضافه کنید.
1. چغندر
چغندر موجود در سوپ فواید سلامتی زیادی دارد ، اما توصیه نمی شود زیرا چغندر پر از نیترات است. چغندر تازه سالم ترین گزینه است و می توانید از آن در اسموتی یا سالاد استفاده کنید.
1. برنج
برنج سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است ، اما همچنین حاوی باکتری هایی است که حتی پس از پخت زنده می مانند. اگر برنج پس از آماده سازی در دمای اتاق بماند ، باکتری ها تولید مثل می کنند و این می تواند باعث مسمومیت غذایی شود.
گرم شدن آن را حل نمی کند ، بنابراین بهتر است بلافاصله برنج آماده شده را بخورید یا آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و تا روز دیگر آن را در آنجا نگه دارید.
233233
منبع:خبرآنلاین
