نادیا زکالوندویتامین C برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است و از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند. طبق توصیه متخصصان تغذیه، مردان و زنان به ترتیب به 90 و 75 میلی گرم ویتامین C در روز نیاز دارند. کودکان و نوجوانان با توجه به سن خود به 15 تا 75 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند که این مقدار در برخی شرایط افزایش می یابد.
عوارض کمبود ویتامین سی
با کاهش ویتامین C در بدن، بدن توانایی خود را برای سنتز پروتئین کلاژن از دست می دهد. این پروتئین بافت های همبند را سفت نگه می دارد که عدم وجود آن منجر به ضعیف شدن این نوع بافت می شود. عملکرد بافت همبند محافظت و حمایت از سایر بافت های بدن است.
عوارض کمبود ویتامین C زمانی رخ می دهد که میزان دریافتی فرد برای چند هفته کمتر از 10 میلی گرم در روز باشد.
ضعف بافت همبند منجر به مشکلات زیر می شود:
* هیپرکراتوز، ضخیم شدن لایه بیرونی پوست
* پورپورا، ایجاد جوش های پوستی و لکه های ارغوانی، به دلیل خونریزی از رگ ها (در نتیجه ضعیف شدن بافت های محافظ رگ های زیر جلدی)
* کبودی بدن
* فر کردن مو
* قرمزی فولیکول مو به دلیل رگ های خونی اطراف فولیکول ها
*مشکل در بهبود زخم
* درد مفاصل
* اسکوربوت (با علائمی مانند بی حالی، خستگی و التهاب لثه)
افسردگی، خونریزی لثه، از دست دادن دندان و کم خونی ناشی از فقر آهن از دیگر عوارض کمبود ویتامین C است.
علل کمبود ویتامین سی
پیروی از رژیم غذایی محدود، عدم مصرف انواع غذاها و ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند سوء جذب شدید روده، تحلیل عضلانی، برخی سرطان‌ها، مرحله نهایی بیماری کلیوی و دیالیز طولانی مدت می‌تواند فرد را در معرض کمبود ویتامین C قرار دهد.
روش درمان کمبود ویتامین سی
هنگام درمان بیماری های ناشی از کمبود این ویتامین، پزشکان معمولاً تا 300 میلی گرم برای کودکان و بین 500 تا 1000 میلی گرم برای بزرگسالان تجویز می کنند. خوشبختانه با مصرف این ویتامین اکثر بیماری ها مانند اسکوربوت پس از چند روز تا چند هفته بهبود می یابند.
با مصرف میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C می توان نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین کرد. فلفل سبز و قرمز، کلم بروکلی، کلم بروکسل، سیب زمینی، شاه توت، توت فرنگی و مرکبات حاوی ویتامین C هستند که با گنجاندن آنها در رژیم غذایی روزانه می توان از ابتلا به این ویتامین جلوگیری کرد.
منبع:
Medicalnewstoday
منبع:خبرآنلاین
