صنعت غذای ایران با وجود فشارها و محدودیتها در مسیر گسترش صادرات قرار دارد
به گزارش خبرگزاری سلامت، دکتر عبدالعظیم بهفر در همایش تقدیر از واحدهای تولیدی مواد غذایی و بهداشتی خراسان رضوی به جایگاه تاریخی، علمی و صنعتی این استان اشاره کرد و اظهار داشت: وجود سرمایه انسانی توانمند، دانشگاه های فعال و صنعتگران متعهد، خراسان رضوی را به یکی از تاثیرگذارترین قطب های صنایع غذایی و سلامت کشور تبدیل کرده است.
وی با ارائه گزارشی از عملکرد منطقه شمال شرق کشور با محوریت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، افزود: در 9 ماهه امسال با وجود تحریم ها و شرایط سخت اقتصادی، شاخص های مهمی مانند صدور پروانه ساخت، ثبت منابع اولیه، صدور گواهی سلامت صادرات و عملکرد ماموریت های نظارتی رشد چشمگیری داشته است که نشان دهنده قدرت پویایی و پویایی نظام سلامت در این حوزه است.
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تصریح کرد: در این مدت یک هزار و 532 گواهی سلامت صادرات برای محموله های مواد غذایی صادر شد که نشان دهنده مقبولیت محصولات غذایی ایرانی در بازارهای منطقه ای و بین المللی است. همچنین صادرات محصولات کشاورزی خام در 94 مورد با تایید وزارت بهداشت به کشورهایی از جمله روسیه به ثبت رسیده است.
دکتر بهفر ادامه داد: صدور، تمدید و اصلاح 6 هزار و 639 پروانه ساخت، ثبت یک هزار و 119 منبع اولیه و انجام هزاران ماموریت نظارتی در سطح عرضه، نشان می دهد که توسعه صنایع غذایی در استان در کنار حفظ سلامت مردم با جدیت دنبال شده است.
وی در بخشی دیگر از سخنان خود به اقدامات زیرساختی سازمان غذا و دارو اشاره کرد و گفت: طراحی و راه اندازی «سامانه هشدار سریع ایمنی غذای ایران» به عنوان اولین سامانه از نوع خود در منطقه خاورمیانه، گام مهمی در ارتقای حاکمیت ایمنی مواد غذایی است که به زودی در اختیار مدیران و مردم قرار خواهد گرفت.
وی همچنین از راه اندازی سامانه گواهی سلامت صادرات با قابلیت استعلام بین المللی خبر داد و افزود: این سامانه در فاز اول برای محصولات خام کشاورزی فعال شده و به زودی برای محصولات تولیدی نیز اجرا می شود تا اعتبار محصولات ایرانی در کشورهای مقصد به صورت آنلاین تایید شود.
دکتر بهفر توسعه سامانه های الکترونیکی صدور پروانه ساختمانی، مدیریت مواد اولیه، ساماندهی مشاغل خانگی و راه اندازی میز خدمات الکترونیک را از دیگر اقدامات مهم امسال برشمرد و تاکید کرد: این رویکردها ضمن تسهیل در امور تولیدکنندگان و کاهش مراجعات حضوری، دقت، شفافیت و اثربخشی نظارت بر سلامت را افزایش داده است.
وی در پایان از زحمات دانشگاه علوم پزشکی مشهد، معاونت غذا و دارو، مسئولان فنی، آزمایشگاه ها و واحدهای تولیدی استان قدردانی کرد و خاطرنشان کرد: با تکیه بر دانش، هم افزایی نهادی و اعتماد به توان داخلی، آینده صنعت غذایی کشور روشن و رو به رشد خواهد بود.
نظارت مستمر بر 15000 واحد تولیدی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی در کشور
دکتر عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو نیز در نشست خبری با اصحاب رسانه استان خراسان رضوی اظهار داشت: حدود 15 هزار کارخانه و کارگاه در زمینه تولید فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی در کشور فعال هستند که روند نظارت مستمر در سامانه نظارت بر آنها ادامه دارد.
به گزارش سازمان غذا و دارو، دکتر بهفر عملکرد نهمین قطب نظارتی کشور شامل استان های خراسان رضوی، شمالی و جنوبی را تشریح کرد و اظهار داشت: در 9 ماهه امسال هزار و 532 فقره گواهی بهداشت، 94 گواهی انطباق و صادرات محصولات خام کشاورزی، 6 هزار و 639 گواهینامه اصلاح 6 هزار و 639 فقره گواهی اصلاح منفجره و 6 مورد تایید مجدد گواهینامه اصلاح منعقد شده است. مشاغل خانگی، یک هزار و 119 گواهی مربوط به اصلاح، تأسیس و راه اندازی واحدهای تولیدی و 346 گواهی صلاحیت فنی در این قطب صادر شده است. همچنین 677 ماموریت موردی و 5283 ماموریت عملیاتی انجام شده است.
وی با اشاره به الزامات صدور پروانه ارگانیک خاطرنشان کرد: صدور هرگونه تاییدیه بهداشتی منوط به دریافت تاییدیه از سازمان ملی استاندارد است و در سطح عرضه نیز نظارت با همکاری معاونت بهداشت، اصناف، تعزیرات، وزارت بهداشت و اتحادیه های مرتبط انجام می شود. مدیرکل فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، بازدارندگی ناکافی از جرائم را یکی از چالش های جدی این حوزه دانست و گفت: در بسیاری از کشورها جرایم چند صد هزار دلاری برای تخلفات در حوزه مواد غذایی در نظر گرفته می شود، اما در کشور ما این ارقام بازدارندگی لازم را ندارد و باید قوانین را به روز کنیم. بهفر همچنین به تعدد دستگاه های نظارتی اشاره کرد و افزود: بیش از 40 دستگاه نقش نظارتی در حوزه مواد غذایی دارند که این تعداد تصمیم گیرنده گاه به تداخل و کاهش اثربخشی برخورد با متخلفان منجر می شود. وی با تاکید بر نقش سیستم های ردیابی اصالت کالا، گفت: سامانه تایید کالا در سایت سازمان غذا و دارو فعال است و مصرف کنندگان می توانند با بررسی کد QR از اصالت کالا اطمینان حاصل کنند. هرگونه مغایرت به معنای تقلبی بودن محصول است.
