صبحانه یک نوجوان روزه دار باید ناهار کامل باشد – خبرگزاری مهر ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، مجید حاجی فرجی متخصص تغذیه با بیان این مطلب افزود: نوجوانی مرحله حساسی از رشد است که با افزایش نیازهای متابولیکی بدن همراه است، بنابراین روزه داری در این سن نیازمند توجه ویژه به تامین انرژی، آب و ریزمغذی ها است.
وی تاکید کرد: نوجوانان ملزم به روزه گرفتن یا کودکانی که در سنین بالاتر به روزه داری علاقه دارند باید تحت نظر خانواده خود باشند تا در صورت مشاهده علائمی مانند ضعف، بی حالی، رنگ پریدگی، افت فشار خون و یا کاهش تمرکز در فعالیت ها و مطالعات روزانه از روزه داری خودداری کنند.
حاجی فرجی در ادامه به اهمیت سفره سحری اشاره می کند و بیان می کند: به ویژه دختران 9 تا 10 ساله بدون سحری روزه نگیرند. سحری باید مانند ناهار یک وعده غذایی کامل باشد و برای جلوگیری از تشنگی و گرسنگی در طول روز مصرف میوه یا سبزی مانند سالاد ضروری است.
وی افزود: فیبرهای محلول در سبزیجات و میوه ها باعث می شود بدن آب بیشتری در خود نگه دارد و فرآیند جذب غذا با کندی بیشتری انجام شود.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه نوجوانان باید از فعالیت های بدنی شدید در طول روز خودداری کنند و حدود ساعت 2 تا 3 بعد از ظهر استراحت کنند، ادامه داد: افطار را باید با مواد قندی ساده مانند خرما، چای شیرین ملایم یا شیر با شیرین کننده مناسب شروع کرد. حتی می توانید افطار را با یک لیوان آب جوش بشکنید.
وی افزود: برای افطار اولین روزه داران مصرف غذاهایی مانند کتلت، کوکو، شامی، آش جو، آش غلیظ و غذاهای سبک بهترین گزینه است. همچنین در فاصله افطار تا سحری، نوجوانان باید مایعات کافی مصرف کنند و دو تا سه واحد میوه مصرف کنند.
حاجی فرجی با تاکید بر اینکه مصرف نوشیدنی های گازدار، چای و قهوه در ساعات افطار توصیه نمی شود زیرا باعث کم آبی بدن می شود، گفت: توجه به کیفیت غذای مصرفی و تامین آب کافی در طول شب می تواند روزه داری را به تجربه ای مثبت و معنوی برای نوجوانان تبدیل کند، مشروط بر اینکه با نظارت و تغذیه مناسب همراه باشد.
این متخصص تغذیه بر استفاده از غذاهای ترکیبی مانند کوکو سیب زمینی یا کتلت تهیه شده از ترکیب تخم مرغ، گوشت، سیب زمینی و لوبیا با کمی روغن زیتون تاکید و خاطرنشان کرد: مصرف این غذاها می تواند انرژی و پروتئین کافی با ارزش بیولوژیکی بالا را برای نوجوانان تامین کند.
