رژیم غذایی مدیترانه ای خطر سکته را کاهش می دهد – خبرگزاری مهر | اخبار ایران و جهان

سلامت جو به نقل از مدیسین نت، محققان گزارش دادند که به طور کلی زنانی که بیشتر از رژیم غذایی مشابه رژیم مدیترانه ای پیروی می کنند، ۱۸ درصد کمتر در معرض خطر هر نوع سکته مغزی قرار دارند.

به طور خاص، این مطالعه نشان داد که آنها 16 درصد کمتر در معرض سکته مغزی ناشی از لخته شدن خون (ایسکمیک) و 25 درصد کمتر احتمال دارد که به سکته مغزی ناشی از خونریزی در مغز (هموراژیک) مبتلا شوند.

سوفیا وانگ، محقق ارشد و استاد اپیدمیولوژی در مرکز جامع سرطان در دوارت، کالیفرنیا، گفت: «یافته‌های ما شواهدی را تأیید می‌کند که رژیم غذایی سالم برای پیشگیری از سکته مغزی مهم است.

وانگ در یک انتشار خبری افزود: “ما به ویژه علاقه مند بودیم ببینیم که آیا این یافته در مورد سکته هموراژیک نیز کاربرد دارد، زیرا مطالعات کمی در مورد این نوع سکته مغزی انجام شده است.”

برای این مطالعه، محققان داده های یک مطالعه طولی معلمان کالیفرنیا را که شامل بیش از 133000 معلم و مدیر زن بود، تجزیه و تحلیل کردند.

سلامت زنان از سال 1995 پیگیری شده بود و همه آنها هنگام ورود به مطالعه یک پرسشنامه رژیم غذایی گسترده را پر کردند.

رژیم غذایی مدیترانه ای بر میوه ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، دانه ها، آجیل، حبوبات و روغن زیتون تمرکز دارد.

ماهی و غذاهای دریایی باید حداقل دو بار در هفته مصرف شوند و لبنیات و پروتئین های بدون چربی باید در وعده های کوچکتر در روز مصرف شوند. این رژیم مصرف حداقل گوشت قرمز و غذاهای فرآوری شده و حذف نوشیدنی های شیرین را تشویق می کند.

به هر زن بر اساس میزان پیروی از الگوی غذایی توصیه شده توسط رژیم مدیترانه ای امتیازی بین 0 تا 9 داده شد.

حدود 30 درصد از زنان امتیاز 6 تا 9 را دریافت کردند و در گروهی بودند که بیشترین رعایت رژیم غذایی را داشتند. از سوی دیگر، 13 درصد امتیاز 0 تا 2 داشتند.

در طی یک دوره پیگیری 21 ساله، تقریباً 4100 سکته مغزی در بین تمام زنان رخ داد.

برای سکته های ایسکمیک ناشی از لخته های خونی که جریان خون به مغز را مسدود می کند، 1058 نفر از 31638 نفر در بالاترین گروه قرار داشتند در حالی که 395 نفر از 13204 نفر در پایین ترین گروه بودند.

برای سکته های هموراژیک ناشی از خونریزی در مغز، 211 سکته مغزی در بین افراد بالاترین گروه در مقایسه با 91 مورد در پایین ترین گروه وجود داشت.

حتی پس از تنظیم سایر عوامل خطر، محققان دریافتند که رژیم غذایی مدیترانه ای تفاوت قابل توجهی در خطر سکته مغزی در زنان ایجاد می کند.

وانگ می‌گوید: سکته مغزی یکی از علل اصلی مرگ و میر و ناتوانی است، بنابراین بسیار هیجان‌انگیز است که فکر کنیم بهبود رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری ویرانگر را کاهش دهد. مطالعات بیشتری برای تایید این یافته‌ها و کمک به درک مکانیسم‌های پشت آن‌ها مورد نیاز است تا بتوانیم راه‌های جدیدی را برای جلوگیری از سکته شناسایی کنیم.