راه حل های ساده برای در نظر گرفتن تغذیه کودکان در ابتدای مدرسه – آژانس خبری مهر | اخبار ایرانی و جهانی
Azita Hekmatdoust ، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتتی ، به خبرنگار خبرنگار خبرنامه Mehr گفت ، با اشاره به مشکل سوء تغذیه در بعضی از کودکان ، به ویژه با آغاز سال تحصیلی ، با بیان اینکه برخی از کودکان مبتلا به سوء تغذیه و با شروع مدارس هستند ، ممکن است این مسئله افزایش یابد و این مشکل را از بین ببرد.
وی گفت: “اگر کودک به برخی از مواد غذایی تمایلی نداشته باشد ، می تواند به روش های مختلف و جذاب تر تهیه شود ، به عنوان مثال ، اگر او شیر را دوست ندارد ، می تواند با موز یا کاکائو طبیعی ترکیب شود تا آن را مطلوب تر کند.” یا اگر ما فقط چند نوع خاص را در آجیل دوست داریم ، همان را در میان وعده آن قرار دهیم.
وی گفت: “در مورد سبزیجات ، بهتر است با انواع مختلفی که کودک دوست دارد ، بیشتر کودکان مانند هویج یا ذرت شیرین شروع کنید ، اما آنها از سبزیجات مانند کلم یا کرفس استقبال نمی کنند.” این مواد را می توان در مواد غذایی خرد کرد یا تزئین کرد تا غذا برای کودک جذاب تر به نظر برسد.
خلاقیت والدین ؛ یک عامل مؤثر در اتخاذ غذای کودک
به گفته متخصص تغذیه ، خلاقیت والدین نقش مهمی در پذیرش غذای کودکان ایفا می کند و اگر کودک مانند یک تکه گوشت دوست ندارد ، می توان از گوشت خرد شده به شکل یک کاتلت یا کاکائو استفاده کرد. یا اگر حبوبات را دوست ندارند ، می توان آنها را پخته ، خرد کرد و به سوپ یا غذا اضافه کرد تا طعم بهتری داشته باشد و ارزش غذایی غذا را حفظ کند.
در پایان ، وی تأکید کرد: توجه به طعم و روحیه کودک ، استفاده از رنگ ها ، تزئین و تنوع در وعده های غذایی می تواند به بهبود تغذیه و علاقه وی به غذا کمک کند و اگر سوء تغذیه ادامه یابد ، والدین باید برای تنظیم رژیم غذایی مناسب با یک مشاور تغذیه کودک مشورت کنند.
