با فرا رسیدن فصل های سرد، نیاز بدن به مواد مغذی برای محافظت در برابر سرما و تقویت سیستم ایمنی افزایش می یابد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که در این مدت اولویت با مصرف مواد غذایی حفظ کننده حرارت بدن و تقویت سیستم ایمنی باشد.
در هوای سرد، بدن برای حفظ دمای طبیعی خود به انرژی بیشتری نیاز دارد. به گفته متخصصان، غذاهایی که حاوی کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین های باکیفیت و چربی های سالم هستند بهترین گزینه برای تامین انرژی و تقویت سیستم ایمنی هستند.
سوپ و سوپ داغ بهترین انتخاب برای این زمان است. این غذاها نه تنها بدن را گرم نگه می دارند بلکه حاوی سبزیجات، حبوبات و پروتئین هستند که به حفظ سلامت عمومی کمک می کنند. سوپ ها و آبگوشت های مختلف مانند سوپ مرغ، سوپ عدس و سوپ سبزیجات به تقویت سیستم گوارش و ایمنی بدن کمک می کنند.
غذاهای غنی از ویتامین C مانند مرکبات (پرتقال، لیمو، گریپ فروت) و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای و بروکلی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارند. ویتامین C به مبارزه با عفونت ها و جلوگیری از سرماخوردگی کمک می کند.
غلات سبوس دار و نان سبوس دار گزینه های عالی برای انرژی طولانی مدت هستند. کربوهیدرات های پیچیده موجود در این مواد انرژی لازم برای مبارزه با سرما را به بدن می دهد و به تنظیم دمای بدن کمک می کند.
چربی های سالم مانند روغن زیتون، آووکادو و ماهی های چرب (سالمون، تن و ساردین) نیز برای حفظ انرژی و سلامت سلول ضروری هستند. این چربی ها به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با التهاب کمک می کنند.
نوشیدنی های گرم نیز می توانند انرژی و گرمای بیشتری را در روزهای سرد به بدن بدهند. چای زنجبیل، چای سبز و دمنوش های گیاهی با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود به مبارزه با سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
عسل؛ عسل طبع گرمی دارد و مصرف منظم آن به گرم نگه داشتن بدن کمک می کند. عسل برای پیشگیری از سرماخوردگی، سرفه و آنفولانزا مفید است زیرا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. مقداری عسل را در آب داغ حل کنید و هر روز صبح آن را بنوشید تا بدنتان در ابتدای روز کمی گرمتر شود.
همچنین تخم مرغ یک ماده غذایی حاوی ویتامین B12 است و عملکرد طبیعی سیستم ایمنی را تقویت می کند. علاوه بر این، خستگی را کاهش می دهد. تخم مرغ انرژی مورد نیاز بدن را در روزهای سرد سال تامین می کند و از کسالت و خستگی جلوگیری می کند.
نوشیدنی های گرم و مغذی
نوشیدنی های گرم مانند چای زنجبیل، چای سبز و دمنوش های گیاهی می توانند به گرم نگه داشتن بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک کنند. زنجبیل به دلیل خاصیت ضدالتهابی که دارد در مبارزه با سرماخوردگی موثر است.
با رعایت رژیم غذایی مناسب و مصرف مواد غذایی تقویتی در فصول سرد می توان از بیماری های فصلی پیشگیری کرد و انرژی لازم برای مقابله با سرما را تامین کرد. خوردن غذاهای گرم و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی بهترین راه برای حفظ سلامتی و انرژی در روزهای سرد سال است.
