به گزارش خبرآنلاین از سلامت نیوز، اینکه قبل از خوردن میوه بهتر است معده خالی باشد از اهمیت بالایی برخوردار است. در واقع این نظریه یکی از معروف ترین نظریه ها در مورد بهترین زمان خوردن میوه است. یکی از مهمترین دلایل عدم مصرف میوه با معده خالی این است که فرآیند هضم را کند می کند.
علاوه بر این، زمانی که معده شما پر است، مثلاً بعد از خوردن ناهار یا شام، و میوه می خورید، زیرا زمان لازم برای هضم میوه ها و حتی سبزیجات بسیار کمتر از زمان لازم برای هضم مواد غذایی مصرف شده در وعده های غذایی اصلی مانند آن است. گوشت، مرغ، برنج و … میوه های مصرف شده در معده شما گیر کرده و تخمیر می شوند. میوه های فاسد ممکن است برای سلامتی شما مفید نباشند. این موضوع علاوه بر ایجاد احساس ناراحتی برای سلامت دستگاه گوارش نیز مضر خواهد بود.
طبق تحقیقات انجام شده مصرف میوه ها با فاصله زمانی کوتاه قبل و به خصوص بعد از غذا منجر به کاهش ارزش غذایی این مواد غذایی مفید و در نتیجه کاهش فواید مصرف آنها می شود. البته مطالعات محدودی نیز حاکی از آن است که خوردن میوه ها قبل از غذا مشکل جدی برای هضم آنها و جذب مواد مغذی آنها ایجاد نمی کند، اما نباید میوه ها را بلافاصله بعد از صرف شام یا ناهار مصرف کنید.
مطالعات نشان می دهد که افراد دیابتی اغلب با مشکلات گوارشی مواجه هستند و در واقع سیستم گوارشی آنها کمی ضعیف تر از افراد عادی است. محققان و کارشناسان معتقدند مصرف میوه همراه با وعده های غذایی می تواند برای دیابتی ها مفیدتر باشد. زیرا میوه ها منابع غنی فیبر هستند و مصرف آنها همراه با وعده های غذایی حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات، مواد مغذی بدن را متعادل می کند و به بهبود فرآیند هضم کمک می کند.
رعایت نکردن این موضوع علاوه بر ایجاد مشکلات گوارشی برای بیماران دیابتی، باعث ورود سریعتر قند میوه به خون می شود. این چیزی است که افراد دیابتی باید از آن اجتناب کنند. زیرا باعث عدم تعادل قند خون و مشکلاتی برای این بیماران خواهد شد. در نتیجه خوردن میوه ها با معده خالی گزینه مناسبی برای دیابتی ها نیست و بهتر است میوه ها را به صورت ترکیبی همراه با غذا یا میان وعده مصرف کنند.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
