Jujube ، یک میوه کوچک و قرمز ، که به عنوان “خرما چینی” نیز شناخته می شود ، در سالهای اخیر توجه بسیاری از متخصصان تغذیه و متخصصان را به خود جلب کرده است. این میوه که به طور گسترده در خراسان جنوبی کشت می شود ، نه تنها دلپذیر و دلپذیر است ، بلکه مجموعه ای شگفت انگیز از خواص دارویی و درمانی نیز دارد. از گذشته های دور ، Jujube در داروهای سنتی ایران و چین جایگاه ویژه ای دارد و برای معالجه بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است.
مهر نوشت: منابع طب سنتی می گویند که Jujube معتدل و سرد است و می تواند به کاهش گرمای بدن کمک کند ، و همچنین پزشکان باستان آن را برای آرامش عصبی ، بهبود کیفیت خواب و تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه کردند. در فرهنگ چینی بیش از دو هزار سال یک مکان دارویی بوده است و حتی به عنوان سمبل سلامتی و زندگی شناخته می شود.
ویتامین ها و مواد معدنی پنهان در میوه های کوچک
مطالعات علمی معاصر نشان داده است که ترکیبات Jujube حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مفید مانند پتاسیم و آهن هستند. این عناصر حیاتی Jujube را به یکی از مهمترین میوه ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی ، تنظیم فشار خون و مقابله با استرس اکسیداتیو تبدیل کرده است. از مهمترین خواص Jujube اثرات آرام بخش آن بر اعصاب است. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم Jujube می تواند کیفیت خواب را بهبود بخشد و به کاهش اضطراب و بی خوابی کمک کند.
یوجوب ؛ نقش آنتی اکسیدان ها در پیشگیری از سرطان
فیبر بالای این میوه همچنین عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و از یبوست جلوگیری می کند. از طرف دیگر ، وجود پلی فنولیک و فلاونوئیدها در یوژوب نقش مهمی در مهار رشد سلولهای سرطانی داشته و آن را به گزینه ای طبیعی برای جلوگیری و حتی کمک به درمان برخی از بیماری ها تبدیل کرده است.
علاوه بر این خصوصیات ، Jujube همچنین به پاکسازی خون و عملکرد کبد کمک می کند. در طب سنتی ایران ، مصرف یوجوب به عنوان یک داروی طبیعی برای تصفیه خون توصیه شده است ، و امروز تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در این میوه می توانند به بهبود عملکرد کبد کمک کنند. وجود مقادیر زیاد پتاسیم در یوجوب فشار خون را تنظیم می کند و برای بیماران قلبی مفید است.
روش های مصرف Jujube ؛ از نسخه های نمایشی گرفته تا داروهای صنعتی
روش های مصرف Jujube متنوع است. از آن هم تازه و هم خشک استفاده می شود و می تواند برای تهیه آرام بخش ، شربت دارویی ، سرکه ، مربا و حتی شیرینی های محلی استفاده شود. در سالهای اخیر ، صنایع دارویی نیز به خصوصیات منحصر به فرد Jujube توجه ویژه ای داشته اند و محصولاتی مانند شربت سرفه و مکمل های تقویت شده عصاره میوه را تولید کرده اند.
از دیدگاه اقتصادی ، Jujube می تواند نقش اساسی در توسعه کشاورزی مناطق کم آب داشته باشد. این درخت با شرایط سخت آب و هوایی و کمبود آب سازگار است و می تواند منبع ارزشمندی برای اشتغال و صادرات در مناطق بیابانی ایران ، به ویژه استان خراسان جنوبی باشد. کارشناسان کشاورزی بر این باورند که با گسترش کشت Jujube ، علاوه بر تولید درآمد پایدار برای کشاورزان محلی ، احتمال این محصول به بازارهای جهانی افزایش می یابد.
به سلامتی قلب خود کمک کنید
Jujube از نظر پتاسیم بسیار زیاد است و سدیم کمی دارد. پتاسیم رگ های خونی شما را شل می کند و در نتیجه به تنظیم فشار خون کمک می کند. همچنین به عنوان یک ماده ضد آتروژن عمل می کند و از رسوب چربی و گرفتگی شما جلوگیری می کند.
سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با سلولهای سرطانی مبارزه کنید
Jujube ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با رشد سلولهای سرطانی بجنگد. در یک مطالعه بررسی شده است که پلی ساکاریدهای Jujube ، که قندهای طبیعی با خاصیت آنتی اکسیدانی هستند ، ممکن است رادیکال های آزاد را دفع کنند ، سلولهای مضر را خنثی کنند و التهاب را کاهش دهند. کاهش سطح التهاب و رادیکال های آزاد می تواند به جلوگیری از انواع بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 کمک کند.
Jujube به دلیل محتوای فیبر زیاد و کالری کم ، یک میان وعده عالی و سالم است. این ماده حاوی مقادیر کمی از چندین ویتامین و مواد معدنی است ، اما به جای آن سرشار از ویتامین C است ، که یک ویتامین مهم با آنتی اکسیدان و سیستم ایمنی است. Jujube همچنین حاوی مقدار خوبی از پتاسیم است که نقش مهمی در کنترل عضلات دارد و انرژی بدن شما را به صورت قندهای طبیعی با کربوهیدرات ها فراهم می کند.
به طور کلی ، Jujube یک میوه کوچک اما نامطبوع است که ترکیب طعم شیرین و خاصیت دارویی مختلف است. تحقیقات علمی جدید به طور مداوم جنبه های جدیدی از ارزشهای غذایی و درمانی این میوه را نشان می دهد و نشان می دهد که مصرف منظم می تواند بخش مهمی از یک سبک زندگی سالم باشد.
با توجه به قابلیت های دارویی ، اقتصادی و کشاورزی یوژوب ، به نظر می رسد که این میوه نه تنها در ایران بلکه در سراسر جهان در آینده نزدیک جایگاه ویژه ای پیدا می کند و به “میوه ای سلامتی” تبدیل می شود.
۴۷۲۳۶
منبع:خبرآنلاین
