مهدی حسینی مازینی ، در دوازدهمین کنگره ملی گیاهان دارویی که در دانشگاه شهید بهشتتی برگزار شد ، نتایج یک مطالعه در مورد خواص زیتون را ارائه داد.
وی گفت: “زیتون استرس آنتی اکسیدانی را کاهش می دهد و در کاهش سرطان روده بزرگ (سرطان روده بزرگ) مؤثر است.”
حسینی مازیانی افزود: “این مطالعات در سال 5 انجام شد.
وی با اشاره به یک کار تحقیقاتی در مورد خصوصیات زیتون که از سال 6 در کشور آغاز شده است ، گفت: “ما در این سالها توانسته ایم به نتایج قابل قبولی از خصوصیات زیتون دست یابیم.”
این محقق به رابطه بین زیتون و آلزایمر اشاره کرد و افزود: “مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد استفاده از روغن زیتون می تواند به کاهش آلزایمر کمک کند.”
وی گفت: “روغن زیتون به عنوان غذا و دارو استفاده می شود.”
