به گزارش خبرگزاري سلامت، دكتر احمد نجفي درباره ارتباط محيط اطراف با فساد مواد اظهار كرد: بيماري «گاستروانتريت»، از علل مراجعات بالا در يكي از فصول گرم سال به حساب ميآيد. این بیماری به علل مختلف در فصول گرم سال ظاهر میشود و علائمی مانند تهوع، استفراغ، دلدرد و اسهال دارد. مسمومیتهای غذایی یکی از علل ابتلا به بیماری گاستروانتریت است.
او با بیان اینکه مسمومیتهای غذایی با گرمشدن هوا بیشتر میشود، توضیح داد: مسمومهای غذایی علائمی مانند تهوع و استفراغ دارد و در برخی موارد با اسهال همراه است. نگهداری غذا در خارج از کشور، مصرف موادغذایی منقضیشده، آشامیدن آب آلوده و خوردن و سبزیجات میخورد از مصرف میوهها در یخچال به مسمومیتهای غذایی به حساب میآیند. غذای پخته شده، یک تا دو ساعت پس از طبخ و سرد شدن در یخچال نگهداری می شود.
عضو هیئتعلمی دانشگاه علومپزشکی کاشان در مورد اسهالهای ویروسی گفت: به طور معمول، علل بیماریها به آنتیبیوتیک نیاز ندارند. اگر اسهالهای ویروسی با علائمی مانند تب، بدندرد، دلپیچه، بیحالی شدید همراه باشند، به بررسی بیشتر و مراجعه به پزشک، درمان آنتیبیوتیک و حتی بستری نیاز دارند. برخی از این ویروسها به درمان آنتیبیوتیک نیاز ندارند. اما اگر افراد تهوع و استفراغ شدید دارند، باید به پزشک مراجعه کنند. موارد با مصرف مایعات، ORS و در صورت نیاز به سرم، درمان میشوند.
نجفی درباره اسهالهای خونی اظهار کرد: «شیگلا» و «سالمونلا» از علل اسهال خونی هستند و این بیماری میتواند دلیل مصرف آب و غذای آلوده ایجاد شود. اسهال خونی باید تحت درمان بیوتیک قرار بگیرد.
این متخصص بیماریهای عفونی با بیان اینکه وبا در فصل تابستان حائز اهمیت دارد، توضیح داد: وبا باعث بروزهای آبکی بسیار شدید میشود. موارد مربوط به موارد و با علائمی مانند تهوع، استفراغ و دلدرد اما مواردی که به صورت اسهالهای آبکی با حجم زیاد بروز میکنند وجود ندارد. موارد مشکوک به وبا میبایست به پزشک مراجعه کنند و مایعدرمانی و اقدامات لازم انجام شود. مصرف آب بهداشتی و کلرزده برای از وبا نیاز است.
او با بیان اینکه توصیههای بهداشتی در سفر است، گفت: منظور از بیماریهای بهداشتی، رعایت نکات بهداشتی در سفر است. شستوشوی مرتب دستها با آب و صابون یا استفاده از ژلهای ضدعفونیکننده در سفر بسیار حائز اهمیت است. همچنین از مواد غذایی سالم در سفر برای سفر به بیماریها باید در دستور کار قرار گیرد.
