به گزارش خبرگزاری سلامت، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره باورهای غلط تغذیه ای در زمینه دیابت اعلام کرد: تره فرنگی یکی از سبزیجات مفید با محتوای کربوهیدرات کم (هر واحد معادل 5 گرم کربوهیدرات) است که نه تنها برای مبتلایان به دیابت مضر نیست، بلکه داشتن املاح، خواص ویتامین ها و آنتی اکسیدان در تامین مواد مغذی موثر است. نیازهای این افراد
اداره بهبود تغذیه همچنین در مورد میوه های ترش و شکلات ترش اعلام کرد که این غذاها حاوی قند نیز هستند. برخلاف تصور رایج، طعم ترش میوه یا شکلات به معنای عدم وجود قند در آن نیست، همه میوه ها چه ترش و چه شیرین حاوی کربوهیدرات هستند و مصرف آنها باعث افزایش قند خون می شود (هر واحد میوه حدود 15 گرم کربوهیدرات دارد).
شکلات ها و آب نبات های ترش نیز قندهای ساده ای دارند و باید در رژیم غذایی بیماران دیابتی به دقت محاسبه شوند.
