تاثیر شگفت انگیز این اسید ترس بر افسردگی

به گزارش آنلاین، یک گروه تحقیقاتی زیر نظر دانشگاه ایالتی آریزونا، علاوه بر بررسی اثرات مصرف منظم سرکه، به بررسی فعالیت های متابولیک نیز پرداختند. فعالیت های متابولیک به فرآیندهای شیمیایی اطلاق می شود که در بدن انسان برای تبدیل غذا به انرژی و سایر مواد بیولوژیکی انجام می شود.

یورو نیوز در خبری نوشت: بر اساس نتایج این تحقیق که در مجله «مغذی ها» منتشر شده است، میزان نیکوتین آمید (نوعی ویتامین B3) در بدن افرادی که هر روز سرکه مایع مصرف می کردند 86 درصد افزایش یافته است. این ماده انرژی زا قبلا با اثرات ضد التهابی همراه بود.

هیلی بارونگ، متخصص تغذیه دانشگاه ایالتی آریزونا و همکارانش در مقاله ای نوشتند که داده های تحقیقاتی نشان می دهد که مصرف روزانه سرکه به مدت چهار هفته می تواند علائم افسردگی را بهبود بخشد و همچنین ممکن است باعث تغییر در متابولیسم شود. [ویتامین B۳] در این بهبود نقش داشته باشد.

در این تحقیق 28 بزرگسال که اضافه وزن داشتند اما مشکل سلامت عمومی نداشتند شرکت کردند. این افراد به دو گروه تقسیم شدند: گروه اول افرادی بودند که دو قاشق غذاخوری سرکه قرمز را دو بار در روز مصرف می کردند و گروه دوم افرادی بودند که روزانه یک قرص حاوی مقدار بسیار کمی سرکه مصرف می کردند.

طی چهار هفته ای که این آزمایش انجام شد، شرکت کنندگان باید به پرسشنامه مرکز مطالعات اپیدمیولوژیک افسردگی و پرسشنامه سلامت بیمار پاسخ می دادند.

اگرچه در پرسشنامه مرکز مطالعات اپیدمیولوژیک افسردگی تفاوت معنی داری بین دو گروه مذکور مشاهده نشد، اما در پرسشنامه سلامت بیمار افرادی که سرکه بیشتری مصرف کردند به طور متوسط ​​42 درصد کاهش علائم افسردگی را نشان دادند، در حالی که این رقم برای 18 درصد از افرادی که قرص سرکه مصرف کرده بودند.

علیرغم تعداد کم شرکت کنندگان در این مطالعه و همچنین افسردگی خفیف آنها، بارونگ و گروهش بر بررسی دقیق تری از رابطه بین مصرف سرکه و افسردگی تاکید دارند.

به گفته محققان، اختلالات افسردگی شایع ترین اختلالات روانی در جهان است. آنها خاطرنشان می کنند که داروهای ضد افسردگی که معمولاً تجویز می شوند می توانند عوارض جانبی جدی داشته باشند و اثربخشی آنها بسیار متفاوت است. بنابراین، درمان‌های مکمل ساده و مؤثر برای درمان افسردگی مورد نیاز است.

تحقیقاتی برای شناخت بهتر افسردگی و عوامل موثر در ایجاد یا تشدید آن در حال انجام است تا تصویر جامع تری از این وضعیت به دست آید.

آنچه واضح است این است که افسردگی در هر فردی می تواند به اشکال مختلف ظاهر شود. بنابراین، داشتن طیف وسیع‌تری از درمان‌های ممکن می‌تواند سودمندتر باشد، زیرا آنچه برای یک فرد مؤثر است ممکن است برای دیگری مؤثر نباشد.

محققانی که در این مطالعه شرکت کردند معتقدند تحقیقات آینده باید اثرات مصرف سرکه را در افراد مبتلا به افسردگی بالینی یا در معرض خطر افسردگی و همچنین در افرادی که داروهای ضد افسردگی مصرف می کنند بررسی کنند.

۲۳۳۲۱۷