بهترین سبزیجات برای سلامت قلب به جنسیت بستگی دارد – خبرگزاری مهر ایران و جهان

سلامت جو به نقل از مدیسین نت، تحقیقات جدید نشان می دهد سبزیجاتی که به بهترین نحو از قلب محافظت می کنند می توانند به جنسیت بستگی داشته باشند.

محققان داده‌های رژیم غذایی بیش از 600 جوان در استرالیا را تجزیه و تحلیل کردند و تفاوت‌های واضحی بین مردان و زنان پیدا کردند.

مردان جوانی که حبوبات بیشتری مانند لوبیا، عدس و نخود می‌خوردند، به میزان قابل‌توجهی کمتر به علائم هشدار دهنده اولیه بیماری قلبی، از جمله فشار خون بالا، افزایش دور کمر، کلسترول ناسالم و قند خون بالا مبتلا می‌شوند.

در همین حال، زنان جوان بیشترین سود را از سبزیجات چلیپایی – مانند بروکلی، گل کلم و کلم – که با علائم هشدار دهنده اولیه کمتر بیماری قلبی و دیابت نوع 2 مرتبط بودند، دریافت کردند.

خوردن فقط یک وعده سبزیجات سالم در روز با خطر بسیار کمتری برای سلامتی همراه بود – حتی در افرادی که در اوایل دهه 20 زندگی خود داشتند.

ترز اوسالیوان از موسسه تحقیقات نوآوری سلامت و تغذیه دانشگاه ادیت کوان در استرالیا می گوید: یافته های ما نشان می دهد که مردان و زنان ممکن است برخی از مواد مغذی و فیتوکمیکال های سبزیجات را متفاوت پردازش کنند.

به عنوان مثال، ترکیبات موجود در حبوبات ممکن است تأثیر قوی تری بر تستوسترون داشته باشند، در حالی که ترکیبات موجود در سبزیجات چلیپایی ممکن است تأثیر بیشتری بر هورمون های زنانه مانند استروژن و پروژسترون داشته باشند.

مطالعات بیشتری مورد نیاز است، اما محققان می گویند این سبزیجات مقرون به صرفه هستند و به راحتی به وعده های غذایی روزانه اضافه می شوند.