بهنام یوسفیان در گفت و گو با خبرنگار ایمنا با اشاره به توصیه های تغذیه ای دانش آموزان در ایام امتحانات از دیدگاه طب سنتی اظهار کرد: در طب سنتی تغذیه نه تنها برای سلامت جسمی بلکه برای آرامش روحی و تقویت حافظه نیز مهم است. در ایام امتحانات دانش آموزان با فشار روحی و اضطراب بیشتری مواجه می شوند و بدن آنها به غذاهایی نیاز دارد که خلق و خو را متعادل کند و انتخاب غذاهای مناسب می تواند به افزایش تمرکز، کاهش استرس و بهبود کیفیت یادگیری کمک کند.
وی گفت: صبحانه به عنوان مهمترین وعده غذایی روز باید سبک باشد مقوی به، افزود: در طب سنتی توصیه می شود دانش آموزان از ترکیب عسل با نان سبوس دار یا شیر گرم با خرما استفاده کنند. این غذاها انرژی سریع و سالمی به مغز می دهند و از خستگی و کسالت در ساعات اولیه روز جلوگیری می کنند.
این پزشک و متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه غذاهای سنگین و دیر هضم مانند فست فودها، سوسیس و کالباس و سرخ کردنی ها باعث کندی ذهن و خواب آلودگی می شود، تصریح کرد: در ایام امتحانات باید از مصرف این غذاها پرهیز کرد، زیرا علاوه بر ایجاد مشکلات گوارشی، تمرکز دانش آموزان را کاهش داده و باعث خستگی زودرس می شود.
دمنوش های گیاهی تسکین دهنده برای دانش آموزان / نوشیدنی های صنعتی و پر از شکر کنار گذاشته شود
یوسفیان با بیان اینکه مصرف آجیل هایی مانند بادام، گردو و فندق در میان وعده ها توصیه می شود، ادامه داد: این خوراکی ها در طب سنتی به عنوان تقویت کننده حافظه و آرامش دهنده اعصاب شناخته شده اند و گردو به ویژه برای تقویت مغز و افزایش قدرت یادگیری مفید است و بادام آرامش بخش و آرام بخش است. مقوی قلب محسوب می شود.
وی گفت: دمنوش های گیاهی آرام بخش مانند بادرنجبویه، گل همیشه بهار یا گل گاوزبان می تواند استرس امتحانات را کاهش دهد. مصرف متعادل این دمنوش ها خوابی آرام را برای دانش آموزان فراهم می کند و از بی خوابی در شب امتحان جلوگیری می کند.
این پزشک و متخصص طب سنتی با بیان اینکه نوشیدنی های صنعتی و پر از شکر مانند نوشابه و مولدهای انرژی وی افزود: این نوشیدنی ها باعث بی قراری، ناراحتی معده و کاهش تمرکز می شود و در طب سنتی نوشیدنی های طبیعی مانند شربت عسل یا آبلیموی تازه جایگزین مناسبی هستند.
شام شب امتحان باید سبک باشد / عسل را با آب میل کنید ولرم یا شیر
یوسفیان با اشاره به اینکه میوه های تازه مانند سیب، انگور و انار در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارند، افزود: سیب نشاط آور و آرامش بخش است، انگور تقویت کننده قلب و مغز و انار به عنوان تصفیه کننده خون و تقویت کننده حافظه شناخته می شود و مصرف این میوه ها در میان وعده ها توصیه می شود.
وی تصریح کرد: شام شب امتحان باید سبک باشد تا راحت بخوابید و سبزی یا سوپ ساده بهترین انتخاب است. پرخوری در شب امتحان باعث سنگینی معده، بی خوابی و کاهش توان ذهنی روز بعد می شود.
این پزشک و متخصص طب سنتی با بیان اینکه عسل یکی از خوراکی های کلیدی در طب سنتی است، ادامه داد: مصرف آن با آب ولرم یا شیر حافظه را تقویت می کند و انرژی پایدار برای مطالعه فراهم می کند، عسل همچنین اعصاب را آرام می کند و اضطراب امتحان را کاهش می دهد.
کم آبی بدن باعث خستگی ذهنی و کاهش تمرکز می شود / لزوم پرهیز از خوردن غذاهای خیلی سرد یا خیلی گرم
یوسفیان با بیان اینکه نوشیدن آب کافی در طول روز بسیار مهم است، گفت: کم آبی باعث خستگی روحی و کاهش تمرکز می شود و در طب سنتی توصیه می شود آب متوسط نه خیلی سرد و نه خیلی گرم مصرف شود تا بدن در حالت تعادل باقی بماند.
وی با تاکید بر اینکه پرهیز از غذاهای خیلی سرد یا خیلی گرم ضروری است، افزود: زیاده روی در مصرف غذاهای سرد مانند ماست و دوغ یا غذاهای بسیار گرم و تند می تواند تعادل مزاجی بدن را به هم بزند و باعث کسالت یا کسالت شود.
این پزشک و متخصص طب سنتی افزود: زعفران در طب سنتی به عنوان عامل شادی آور و تقویت کننده حافظه شناخته می شود و مصرف آن در غذا و یا به صورت چای نشاط آور است و تمرکز دانش آموزان را افزایش می دهد، البته باید در مصرف آن اعتدال کرد تا باعث گرمای زیاد نشود.
وعده های غذایی باید کم و زیاد باشد/ تغذیه سالم باید با آرامش ذهنی همراه باشد
یوسفیان با بیان اینکه وعده های غذایی باید کم و زیاد باشد، تصریح کرد: بهتر است دانش آموزان در طول روز چندین وعده غذایی سبک میل کنند. مقوی باید انرژی خود را به طور یکنواخت تامین کنند و از افت قند خون جلوگیری کنند، این روش تغذیه از خستگی و کسالت جلوگیری می کند.
اشاره کرد که غذای تازه یکی از اصول مهم طب سنتی است، افزود: غذاهای مانده و بی کیفیت باعث سنگینی معده و کاهش توان ذهنی می شود و مصرف غذاهای تازه و طبیعی بدن را سبک و ذهن را برای یادگیری آماده می کند.
این پزشک و متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: تغذیه سالم باید با آرامش روحی همراه باشد و طب سنتی تاکید دارد که دانش آموزان هنگام غذا خوردن در محیطی آرام و بدون استرس باشند. آرامش در هنگام غذا خوردن باعث هضم بهتر و جذب کامل غذا می شود و ذهن را برای مطالعه آماده می کند.
