به گزارش خبرآنلاین، کلسترول ماده ای است که به طور طبیعی توسط کبد تولید می شود و نقش های اساسی در بدن ایفا می کند، اما کلسترول بد بیش از حد می تواند منجر به انسداد عروق و افزایش خطر زوال عقل، حمله قلبی و سکته شود.
رژیم غذایی نقش مهمی در افزایش سطح کلسترول دارد و شش غذا به عنوان مقصر اصلی شناخته شده اند که در ادامه به آنها می پردازیم.
نوشیدنی های شیرین شده با شکر
نوشابه و سایر نوشیدنی های گازدار به طور کلی به عنوان نوشیدنی های ناسالم شناخته می شوند، اما می توانند تأثیر منفی بر سطح کلسترول نیز داشته باشند. این به دلیل متابولیزه کردن قند اضافی بدن به خصوص فروکتوز است که به دلیل هزینه کم در مقادیر زیادی در این نوشیدنی ها یافت می شود.
مصرف بیش از حد الکل همچنین می تواند سطح کلسترول کل را افزایش دهد، زیرا الکل در کبد تجزیه می شود و سپس به عنوان کلسترول بازسازی می شود.
روغن نارگیل و شیر نارگیل
روغن نارگیل و شیر نارگیل سرشار از چربی های اشباع شده هستند که بدن آنها را به کلسترول تبدیل می کند. متخصصان تغذیه مصرف کمتر از 30 گرم چربی اشباع در روز را توصیه می کنند، اما روغن نارگیل دارای 86 درصد چربی اشباع شده است که یک سوم بیشتر از کره است.
غذاهای سرخ شده
غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ کرده، پیاز سرخ شده، مرغ سرخ شده و دونات سرشار از چربی اشباع شده و همچنین چربی ترانس هستند.
بستنی فوق العاده فرآوری شده
بستنی فوق فرآوری شده اغلب حاوی چربی شیر، شربت با فروکتوز بالا، قندهای مایع مختلف و روغن نارگیل است که طعم آن را بهتر می کند اما سطح کلسترول را نیز افزایش می دهد.
قهوه بدون فیلتر
به طور کلی، قهوه برای سلامتی شما بسیار مفید است، مگر اینکه همیشه بخواهید مانند قهوه های باریستا مانند فراپوچینو، شکر، شیر و خامه به آن اضافه کنید.
گوشت فرآوری شده
درست مانند غذاهای سرخ شده، بسیاری از گوشت های فرآوری شده معمولاً دارای چربی اشباع شده بالایی هستند و توصیه می شود بیکن، سوسیس و کالباس را به حداقل برسانید. متخصصان تغذیه می گویند که باید میزان مصرف این مواد غذایی را محدود کنید.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
