دکتر آناهیتا منصوری گفت: “کودکان و نوجوانان باید روزانه مواد مغذی ضروری دریافت کنند.” مصرف میان وعده های ناسالم و صنعتی نه تنها شکم آنها را پر می کند و اشتهای آنها را برای غذاهای مفید از بین می برد ، بلکه می تواند منجر به کمبود آهن و کمبود روی شود.
وی گفت: “کمبود این ریز مغذی ها باعث کاهش تمرکز ، خستگی و خواب آلودگی دانش آموزان در کلاس می شود و در دراز مدت باعث رشد و تنگی رشد خواهد شد.”
این متخصص تغذیه به اهمیت وعده های غذایی و میان وعده های اصلی اشاره کرد و با تأکید بر تأمین پروتئین کافی در رژیم غذایی دانش آموزان ، افزود: نوجوانی ، به ویژه بین سنین 5 تا 5 ، یک دوره رشد سریع است و در این زمان پروتئین نقش مهمی در افزایش ارتفاع و تراکم استخوان دارد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی Ahwaz Jundishapur توصیه می کند: در کلیه وعده های غذایی اصلی ، مواد مغذی پروتئین غنی مانند گوشت ، لوبیا ، لبنیات یا تخم مرغ گنجانده شده است. به عنوان مثال ، یک گوشت کوچک از گوشت خرد شده یا چند تکه گوشت در ناهار ، یا استفاده از غذاهای حاوی مرغ می تواند مؤثر باشد.
دکتر منصوری افزود: “والدین برای مدرسه فرزندان خود برای تهیه میان وعده های سالم و خانگی مانند میوه ، سبزیجات ، گردو و تاریخ برای جلوگیری از خرید غذاهای ناسالم.”
وی گفت: “متأسفانه ، برخی از غذاهای موجود در بوفه مدرسه ، مانند ساندویچ سوسیس و سوسیس یا کیک و نوشیدنی های صنعتی ، سالم و تغذیه ای نیستند و نباید مصرف شوند.”
دکتر مانسوری به اهمیت مصرف آب در تمرکز و یادگیری اشاره کرد: “کمبود آب بدن یکی از خطرات جدی برای دانشجویان ، به ویژه در مناطق گرمسیری است.” کم آبی بدن تمرکز را کاهش می دهد و دانش آموزان همیشه باید یک بطری آب سالم داشته باشند و از نوشیدن نوشیدنی و آب میوه های صنعتی خودداری کنند. مصرف روزانه 2 تا 3 لیوان آب بسته به اندازه کودک کافی است.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی Ahwaz همچنین بر اهمیت فعالیت بدنی مداوم به همراه تغذیه سالم تأکید کرد و افزود که تغذیه سالم بدون فعالیت بدنی مؤثر نخواهد بود. دانش آموزان باید حداقل یک ساعت فعالیت بدنی در روز داشته باشند و خانواده ها باید استفاده از موبایل و تبلت را به کمتر از دو ساعت در روز محدود کنند و ساعات خاصی را برای استفاده از دستگاه های دیجیتال تعیین کنند تا فرزندانشان زمان کافی برای بازی و حرکت داشته باشند.
دکتر منصوری در ادامه گفت که مکمل ها باید مطابق با وضعیت هر شخص مصرف شوند. مکمل های ویتامین D برای افراد زیر 5 سال ، هزار قرص توصیه می شود و برای افراد بالای 5 سال ، یکی توصیه می شود. همچنین ، دختران نوجوان برای جلوگیری از کم خونی کمبود آهن باید روزانه 2 تا 6 ماه قرص آهن مصرف کنند.
