به گفته خبرنگار خبرنگار خبرنامه MEHR ، در میان میوه ها و سبزیجات مصرف شده روزانه ، خیارها به عنوان یک غذای سالم ، خوشمزه و نامطبوع از جایگاه ویژه ای برخوردار هستند. این میوه سبز ، که اغلب به عنوان سبزیجات شناخته می شود ، در واقع از خانواده کدو تنبل است و حاوی آب ، ویتامین ها و مواد معدنی مفید زیادی است که تأثیر مثبتی بر سلامت بدن دارند.
به گفته متخصصان تغذیه اخیر ، حدود 5 ٪ از محتوای خیار آب است. این ویژگی باعث می شود خیار یک انتخاب مناسب برای آبرسانی بدن در روزهای گرم سال باشد. مصرف منظم خیارها همچنین می تواند در فرآیند سم زدایی بدن مؤثر باشد و به از بین بردن بهتر زباله ها از طریق کلیه کمک کند.
خیار منبع غنی ویتامین K است که نقش مهمی در سلامت استخوان و روند انعقاد خون و همچنین ویتامین C ، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی که در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهاب نقش دارند ، ایفا می کند.
خیار یکی از رایج ترین میوه هایی است که تقریباً در همه خانه ها یافت می شود. اما بسیاری از افراد از فواید منحصر به فرد آن برای سلامت جسمی و روحی بی خبر هستند. این میوه سبز ، که در نگاه اول ممکن است فقط یک افزودنی ساده به سالاد یا خنک کننده در روزهای گرم تابستان به نظر برسد ، در واقع منبع مواد مغذی ، ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات مفید است که در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها نقش دارند.
آبرسانی طبیعی برای بدن
یکی از برجسته ترین ویژگی های خیار ، محتوای آب زیاد آن است. بیش از 5 ٪ از بافت خیار از آب تشکیل شده است و همین امر آن را به گزینه ای ایده آل برای تأمین رطوبت بدن تبدیل می کند. در تابستان ، هنگامی که خطر کمبود آب بدن افزایش می یابد ، مصرف خیار می تواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنی های صنعتی و شیرین باشد و خیار به تنظیم دمای بدن و جلوگیری از کمبود آب به دلیل خنک کننده زیاد و خاصیت تأمین آب کمک می کند.
منبع طبیعی ویتامین ها و مواد معدنی
خیار نه تنها آب بدن را تأمین می کند ، بلکه سرشار از ویتامین های ضروری مانند ویتامین K ، ویتامین C ، ویتامین A و گروهی از ویتامین ها است. این ماده همچنین حاوی مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم ، منیزیم و منگنز است که هر یک در سلامت ارگان ها نقش اساسی دارند و به ویژه ، ویتامین K در سلامت خونریزی در سلامت خون بسیار مؤثر است و در سلامت خون بسیار مؤثر است و در سلامت خون بسیار مؤثر است.
تأثیر مثبت بر سلامت قلبی عروقی
طبق تحقیقات منتشر شده در مجلات علمی در زمینه پزشکی ، پتاسیم در خیار به تنظیم فشار خون کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. همچنین ، آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها و تانن های موجود در خیارها می توانند از التهاب در عروق جلوگیری کرده و از تشکیل رادیکال های آزاد که باعث بیماری های مزمن می شوند ، جلوگیری کنند.
معده
فیبر در خیار ، به ویژه اگر با پوست مصرف شود ، نقش مهمی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد. این الیاف به تسهیل حرکت روده ، جلوگیری از یبوست و بهبود جذب مواد مغذی کمک می کند. همچنین ، وجود آنزیم هایی مانند خیار در خیار ، روند هضم پروتئین ها را تسهیل می کند و از این طریق خیار را به یک غذای سبک ، مفید و قابل هضم تبدیل می کند.
خیار
خیار مدتهاست که به عنوان یک درمان طبیعی برای مراقبت از پوست استفاده می شود. استفاده از برش های خیار روی پوست ، به خصوص در اطراف چشم ، می تواند به کاهش پف ، تاریکی و التهاب کمک کند. علاوه بر این ، مصرف خیار خوراکی روزانه به تأمین آب بدن و تحویل ویتامین های مورد نیاز برای بازسازی سلول های پوستی کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به کاهش وزن
وجود ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها در خیار سیستم ایمنی بدن را در برابر بیماری ها تقویت می کند. همچنین ، مصرف خیار به عنوان یک غذای کم و غنی از آب ، گزینه بسیار خوبی برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند. خیار حس سیری را ایجاد می کند و در عین حال محتوای کالری بسیار کمی دارد.
توصیه می شود روزانه خیار مصرف کنید
متخصصان تغذیه توصیه می کنند که خیار و پوست خام (در صورت اطمینان از سلامتی و شستن کامل) مصرف کنید تا از حداکثر مزایای آن بهره مند شوید. استفاده از خیار در انواع سالاد ، آب میوه و حتی نوشیدنی های سمی (مانند خیار و آب لیمو) به حفظ سلامتی کمک می کند.
