این غذا منبع بسیاری از بیماری ها است

شیرین کننده های مصنوعی به طور گسترده ای در محصولات مختلفی از جمله نوشیدنی های گازدار ، آب نبات ، پودینگ ، غذاهای کنسرو شده ، مربا و ژله ، لبنیات و بسیاری از غذاها و نوشیدنی های دیگر ، به ویژه غذاهای موجود به عنوان قند یا رژیم غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. از آنها استفاده می شود

Tasnim در یک خبرنامه نوشت: “شیرین کننده مصنوعی در جهان برای استفاده از مواد غذایی از جمله Aspartame ، Saccharin ، Ascelfam Potassium ، Sukralose ، Neotam و Advantam تأیید شده است.” علاوه بر استفاده از غذاهای شیرین و نوشیدنی ها ، این موارد در بسیاری از محصولات شور مانند غذاهای آماده ، سس کچاپ و سس و حتی نان نیز یافت می شود.

یکی از پرکاربردترین شیرین کننده های Aspartame است که به مارک های مختلف معروف است. 5 برابر شیرین تر از شکر است ، بنابراین برای ایجاد طعم شیرین از شکر کمتر مورد نیاز است.

تحقیقات نشان داده است که شیرین کننده های مصنوعی ممکن است تأثیرات منفی بر سلامتی داشته باشند ، به خصوص اگر بارها مورد استفاده قرار گیرد. این مواد با چندین مشکل بهداشتی مرتبط بوده اند ، از جمله تأثیر عملکرد هضم ، سردرد و تغییر طعم و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی.

براساس گزارش اخبار پزشکی ، یک مطالعه جدید که به بررسی تأثیر آسپارتام در موش ها می پردازد ، شواهد بیشتری ارائه داده است و نشان داده است که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد.

این مطالعه نشان داد که آسپارتام ترشح انسولین را افزایش می دهد ، هورمونی که قند خون را کنترل می کند و منجر به تشکیل پلاک های چربی یا آترواسکلروز می شود.

بیش از 2 دقیقه پس از مصرف آسپارتام ، سطح انسولین در موش ها به میزان قابل توجهی افزایش یافت. محققان خاطرنشان كردند كه این امر غیر منتظره نیست زیرا گیرندگان شیرینی در دهان ، روده و سایر موش ها و انسان ها وجود دارد.

این گیرنده ها پس از مصرف قند به آزاد شدن انسولین کمک می کنند. آسپارتام ، که 5 برابر شیرین تر از شکر است ، به نظر می رسید گیرنده ها را فریب داده و باعث ترشح انسولین بیشتر می شود.

سطح انسولین فقط بلافاصله پس از استفاده آسپارتام مشاهده نشد. موشهایی که دارای رژیم غذایی حاوی آسپارتام بودند ، از انسولین بالایی برخوردار بودند ، که نشان می دهد استفاده طولانی مدت از این شیرین کننده مصنوعی ممکن است منجر به مقاومت به انسولین شود ، که به طور چشمگیری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.

۲۳۳۲۱۷