طبق تحقیقات جدید در مجله پیری ، افرادی که به طور مرتب چای می نوشند ، نسبت به افرادی که چای نمی نوشند ، یک سازمان ساختاری کارآمد تری در مغز خود دارند. این سازمان بهبود یافته ممکن است به محافظت در برابر کاهش شناختی کمک کند – اختلالات فکری مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر.
اطلاعات آنلاین در یک خبرنامه نوشت: این مطالعه بر روی چای سبز ، سیاه و اوولونگ متمرکز شده است. محققان اطلاعاتی در مورد سلامت ، سبک زندگی و وضعیت روانی شرکت کنندگان جمع آوری کردند. هر شرکت کننده برای درک بهتر سلامت مغز ، MRI و آزمایش عصبی روانی خود انجام داد. این مطالعه به مدت سه سال از 1-2 ادامه یافت.
نتایج این مطالعه نشان داد که افرادی که حداقل چهار بار در هفته چای سبز ، اوولونگ یا چای سیاه نوشیدند ، رابطه بین مناطق مختلف مغز خود را بهبود بخشیده است.
در حالی که این تحقیق علت رابطه بین چای و مغز سازمان یافته تر را اثبات نمی کند ، یافته های آنها نشان می دهد که چای نوشیدن منظم می تواند عملکرد شناختی را که به سازمان مغز متکی است ، بهبود یا پشتیبانی کند.
چای دارای چندین عنصر کلیدی است که برای سلامتی ما مفید است ، از جمله پلی فنول ها ، که مواد شیمیایی آلی هستند که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند. پلی فنول ها به جلوگیری از بیماری هایی مانند بیماری قلبی و سرطان ، عصبی و حتی دیابت و پوکی استخوان کمک می کنند.
چای همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید دیگری از جمله ویتامین های C و E ، اسید فولیک و پتاسیم و همچنین اسیدهای آمینه مانند L-thenaanine است که می تواند هوشیاری روانی را افزایش داده و در عین حال باعث افزایش آرامش شود.
منبع:خبرآنلاین
