به گزارش خبرآنلاین، 96 درصد خیار را آب تشکیل می دهد و از این رو یکی از بهترین آبرسان های بدن به حساب می آید.
با این حال، همیشه باید به یاد داشته باشید که مصرف بیش از حد هر ماده غذایی عوارض خاص خود را دارد. در این مقاله به شایع ترین عوارض مصرف زیاد خیار می پردازیم:
1- افزایش ادرار: خیار یک ادرارآور طبیعی است. از این رو، اگر در حد اعتدال استفاده شود، می تواند با احتباس آب در بدن مبارزه کند. از طرفی مصرف زیاد خیار باعث از دست دادن آب و کم آبی در برخی افراد می شود.
2- وجود ترکیبات سمی: شاید طعم تلخ خیار را تجربه کرده باشید. این تلخی ناشی از ترکیبات سمی به نام کوکوربیتاسین است. سطح بالای این ترکیب شیمیایی می تواند برای بدن سمی و مضر باشد. در صورت مشاهده تلخی خیار از مصرف آن خودداری کنید. این تلخی بیشتر در قسمت انتهایی خیار و پوست آن است.
3- نفخ و سوء هاضمه: در قسمت قبل در مورد ترکیب سمی کوکوربیتاسین توضیحاتی داده شد. همین ترکیب در بدن می تواند باعث نفخ و سوء هاضمه شود. خیار همچنین به دلیل داشتن فیبر می تواند اسهال را تشدید کند.
4- بروز آلرژی: اگر جزو افرادی هستید که به گرده گل میخک حساسیت دارید، باید از خوردن خیار خودداری کنید زیرا ممکن است باعث ایجاد آلرژی در شما شود. در واقع پروتئین موجود در برخی سبزیجات و میوه ها شبیه گرده است و این باعث تحریک سیستم ایمنی بدن می شود. آلرژی ناشی از مصرف خیار به صورت خارش و تورم در دهان، لب ها، گلو و زبان ظاهر می شود.
۲۳۳۲۳۳
منبع:خبرآنلاین
