به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، ید به عنوان یک ریزمغذی ضروری در تولید هورمون های تیروئید نقش اساسی دارد. هورمون هایی که رشد و نمو همه اندام های بدن به ویژه سیستم عصبی و عضلانی را کنترل می کنند.
کمبود این عنصر حیاتی به ویژه در دوران حساس جنین و اوایل کودکی عوارض جبران ناپذیری بر جای می گذارد که از مهمترین آنها می توان به کاهش ضریب هوشی، عقب ماندگی ذهنی شدید، کوتاهی قد و اختلالات حرکتی و عصبی مانند ناشنوایی و لال اشاره کرد.
یافته های ششمین پایش سراسری وضعیت تغذیه ید نشان می دهد که وضعیت ید در میان گروه های حساس جامعه به مرحله هشدار رسیده است. بر اساس این پایش، میانگین ید ادرار زنان باردار در کشور 128 میکروگرم در لیتر گزارش شده است که نشان دهنده لزوم توجه ویژه به تغذیه سالم در دوران بارداری، شیردهی و رشد کودکان زیر 3 سال است. در این دوران طلایی، کوچکترین کمبود ید می تواند کل آینده تحصیلی و سلامت جسمی کودک را تحت تاثیر قرار دهد.
اخیراً در تبلیغات گسترده و نادرست در فضای مجازی استفاده از نمک های رنگی مانند نمک صورتی و نمک دریا به عنوان جایگزین نمک های تصفیه شده توصیه می شود. این نمک ها که اغلب به صورت قاچاق وارد کشور می شوند و یا از طریق استخراج غیراصلی و فرآوری اولیه مواد معدنی به دست می آیند، فاقد هیچ گونه مجوز بهداشتی و علامت استاندارد هستند.
بررسی های کارشناسان نشان می دهد که این نمک های تبلیغ شده نه تنها ید کافی ندارند، بلکه حاوی مقادیر قابل توجهی فلزات سنگین و سمی مانند سرب، جیوه، کادمیوم و آرسنیک هستند که برای سلامت انسان فوق العاده خطرناک تلقی می شوند.
مصرف این نمک های غیر استاندارد توسط مادران باردار ارتباط مستقیمی با خطرات جدی سلامتی دارد. مصرف این محصولات علاوه بر کاهش ضریب هوشی و عقب ماندگی ذهنی جنین می تواند باعث کم کاری تیروئید در نوزادان شود و حتی در موارد شدید خطر سقط جنین را به همراه داشته باشد.
کارشناسان تغذیه و سلامت تاکید می کنند که برخلاف ادعای فضای مجازی، هیچ خاصیت درمانی برتری برای نمک های رنگی یا دریایی وجود ندارد. در مقابل، “نمک یددار تصفیه شده” تنها راه مطمئن، موثر و تایید شده برای دریافت ید مورد نیاز بدن و جلوگیری از فاجعه خاموش کمبود ید در نسل بعدی است. لازم است خانواده ها به این باورهای غلط توجه داشته باشند و سلامت خود و فرزندانشان را با محصولات غیراستاندارد به خطر نیندازند.
