شیر مدتهاست که یکی از مواد مغذی مصرف کننده در جهان بوده است. این مایع سفید و غنی از پروتئین ، کربوهیدرات ها ، چربی ها ، کلسیم و ویتامین ها از نظر پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ها ، کلسیم و ویتامین ها است. اما سوال بسیاری از افراد این است که آیا شیر می تواند به افزایش وزن کمک کند؟
طبق تحقیقات ، پاسخ مثبت است. شیر برای افرادی که قصد افزایش وزن یا حجم عضلات را دارند به دلیل کالری زیاد ، پروتئین و ریز مغذی ها ، گزینه مناسبی است. ورزشکاران و بدنسازان بیش از سایرین سود می برند. پروتئین های موجود در شیر – “ما” و “کازئین” – علاوه بر تولید عضلات ، به بهبود ترکیب بدن نیز کمک می کنند.
هر لیوان (2 میلی لیتر) حدود 2 گرم پروتئین دارد ، اما مقدار کالری آن بسته به نوع شیر متفاوت است: شیر با چربی زیاد حدود 2 کالری ، 1 ٪ شیر حدود 2 کالری ، 1 ٪ شیر حدود 2 کالری و شیر لاغر فقط 2 کالری است. بنابراین اگر افزایش وزن هدف اصلی باشد ، مصرف شیر با چربی بالا انتخاب بهتری است.
با این حال ، شیر برای همه مناسب نیست:
افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز دچار نفخ ، گاز یا معده می شوند. همچنین ، حساسیت به پروتئین های شیر در برخی افراد می تواند باعث واکنش شدید شود. در چنین شرایطی ، بهتر است منابع دیگری مانند تخم مرغ ، آجیل ، آووکادو یا ماهی چرب را برای افزایش وزن مصرف کنید.
کارشناسان تغذیه توصیه می کنند:
برای افزودن شیر به رژیم غذایی ، می توان از آن با وعده های غذایی اصلی استفاده کرد یا در غذاهایی مانند otmil ، سوپ ، اسموتی و حتی قهوه و چای استفاده شد.
خلاصه: شیر منبع ارزشمندی از انرژی و پروتئین است که می تواند به افزایش وزن سالم و رشد عضلات کمک کند. اما برای افراد حساس به افراد یا پروتئین شیر ، سایر گزینه ها باید در نظر گرفته شود.
۴۷۲۳۶
منبع:خبرآنلاین
