Bethan Crouse ، یک متخصص تغذیه ورزشی از دانشگاه لافبورو ، به این سؤال پاسخ داد که آیا حذف کربوهیدرات به کاهش وزن کمک می کند؟ او می گوید: “این کمی پیچیده است و با بله یا خیر به راحتی نمی توان پاسخ داد.”
این سفر دریایی به ورزشکارانی که با آنها کار می کنند توصیه نمی کند تا کربوهیدرات ها از جمله نان ، غلات ، سیب زمینی و شیرینی را به طور کامل از بین ببرند. با این حال ، تأکید می کند: اگر بتوانیم کل انرژی خود را مدیریت کنیم ، کاهش مصرف کربوهیدرات می تواند برای کاهش وزن مفید باشد.
کلید کاهش وزن: تعادل انرژی
کروز توضیح می دهد که کاهش وزن در نهایت منجر به تعادل انرژی خواهد شد: یعنی میزان کالری ما کمتر از میزان کالری است که می سوزیم. روش های زیادی برای دستیابی به این هدف وجود دارد ، از جمله ورزش بیشتر ، غذای کمتر یا انتخاب غذاهای کم کالری.
به گفته وی ، کاهش مصرف برخی کربوهیدرات ها فقط یک راه برای ایجاد این نقص کالری است.
سیری بیشتر با گزینه های دیگر
این امر به دلیل چربی ذاتی کربوهیدرات ها نیست ، بلکه به این دلیل است که سایر موارد درشت مانند فیبر ، پروتئین و چربی معمولاً سیری بیشتری ایجاد می کنند. کروز می گوید: “اگر بیشتر کالری های خود را به این غذاها اختصاص دهیم ، برای مدت طولانی تر احساس می کنیم.”
نیاز به کاهش کربوهیدراتهای تصفیه شده
این امر به ویژه در مورد کربوهیدراتهای تصفیه شده مانند نان سفید و شیرینی که به سرعت هضم می شوند صادق است. این مواد قبل از ورزش می توانند به عنوان میان وعده مفید باشند ، اما به عنوان منبع اصلی کربوهیدرات ها در وعده های غذایی ، آنها گزینه مفیدی نیستند. سفر دریایی
در عوض ، انواع زیادی از برنج قهوه ای و نان کامل را برای وعده های غذایی اصلی توصیه می کند. زیرا آنها آزادانه انرژی را آزاد می کنند.
وی افزود: “خوردن یک وعده غذایی متعادل ، پروتئین بالا ، با سبزیجات و مقداری چربی سالم ، بهتر خواهد بود.” این در واقع مدیریت هوشمندانه مصرف کالری برای دستیابی به نتیجه بهتر است.
توصیه نهایی: سازگاری با سطح فعالیت
Cruise توصیه های کربوهیدرات بیشتری را در روزهای تمرین توصیه می کند: این خطر ابتلا به بیماری و آسیب را کاهش می دهد و به سازگاری بدن با ورزش کمک می کند. در روزهای استراحت یا کمتر با انگیزه ، کاهش مصرف کربوهیدرات می تواند به کاهش کل انرژی کمک کند ، مشروط بر اینکه هنوز هم
پروتئین برای ترمیم عضلات به همراه مقدار زیادی میوه و سبزیجات برای دریافت ویتامین ها ، فیبر و آنتی اکسیدان ها.
