نهایی بههانی: دکتر Farzad Roshan Zamir ، متخصص تغذیه و رژیم غذایی در مصاحبه با News Online ، گفت: “نوشیدنی های غیر الکل می توانند به افراد کمک کنند تا مصرف الکل خود را کاهش دهند ، که این امر تأثیر مثبتی بر سلامت کبد دارد.” کاهش مصرف الکل ، به ویژه برای افرادی که در مراحل اولیه بیماری کبد مرتبط با الکل هستند ، می تواند نقش مهمی در جلوگیری از پیشرفت بیماری داشته باشد. با این حال ، شواهد علمی نشان می دهد که برخی از این نوشیدنی ها ممکن است هنوز اثرات منفی بر کبد داشته باشند. این به دلیل مقادیر اندک الکل و سایر مواد افزودنی مانند شکر در برخی از این نوشیدنی ها است که در طولانی مدت می تواند برای سلامت کبد مضر باشد.
مقدار واقعی الکل در نوشیدنی های غیر الکل
نکته مهم این است که بیشتر نوشیدنی های کم یا غیر الکل ، حتی آنهایی که با عناوینی مانند “صفر درصد الکل” تبلیغ می شوند ، ممکن است به طور قانونی حاوی مقادیر بسیار کمی الکل باشد. سازمان بهداشت جهانی (سازمان بهداشت جهانی) بیان شده است که هیچ سطح الکل بی خطر نیست. برای مبتلایان به بیماری کبد ، اجتناب کامل از هر مقدار الکل توصیه می شود. از آنجا که حتی مقدار کمی از الکل در آبجو غیر الکل ممکن است در بدن جمع شود و خطرات بیشتری را به همراه داشته باشد.
عملکرد کبد در پردازش الکل
کبد نقش بسیار مهمی در پردازش و فیلتر کردن الکل در بدن دارد. هنگامی که فرد الکل مصرف می کند ، کبد سعی می کند آن را از جریان خون خارج کند و آن را به مواد بی ضرر تبدیل کند ، فرایندی که می تواند منجر به مرگ برخی از سلولهای کبدی شود. اگرچه کبد یک عضو مقاوم و احیا کننده است ، اما سوء مصرف طولانی مدت الکل می تواند توانایی بازسازی سلولهای کبدی را کاهش داده و در نهایت آسیب جدی به بافت کبد وارد کند. این شرایط به عنوان “بیماری کبد مرتبط با الکل” شناخته می شود.
کبد چرب الکلی اولین مرحله از آسیب کبد است
اولین مرحله از بیماری کبد ناشی از الکل ، وضعیت کبد چرب الکلی است. مصرف بیش از حد الکل می تواند منجر به تجمع چربی در اطراف سلولهای کبدی شود که عملکرد طبیعی کبد را مختل می کند. خبر خوب این است که اگر فرد برای مدت طولانی الکل را قطع کند ، این مرحله از بیماری قابل بازگشت است. در چنین شرایطی ، استفاده از آبجو غیر الکل به عنوان جایگزینی کمتر خطرناک می تواند گامی مؤثر در مسیر بازیابی باشد.
شکر زیاد نوشیدنی های alcoholless و اثرات آن بر کبد
یکی دیگر از دلایل نگرانی ، سطح بالای قند در برخی از نوشیدنی های غیر الکل است. قند زیاد می تواند “کبد چرب غیر الکلی” را ایجاد یا تشدید کند ، که یکی دیگر از شکل های شایع آسیب کبد است و در افرادی که الکل مصرف نمی کنند رخ می دهد. کبد چرب غیر الکلی ، همانطور که از نام آن پیداست ، بدون وابستگی به الکل ایجاد می شود و مستقیماً با رژیم غذایی ناکافی و چاقی مرتبط است.
بنابراین ، حتی نوشیدنی های غیرقانونی غیرقانونی می توانند تهدیدی برای سلامت کبد باشند. مصرف مداوم قند زیاد می تواند منجر به بیماری هایی مانند کبد چرب ، دیابت نوع 2 و افزایش وزن شود. بنابراین ، حتی در انتخاب گزینه های بدون الکل ، ترکیبات آنها باید برای حفظ سلامت کلی بدن ، به ویژه کبد مورد توجه قرار گیرد. گزینه های کم یا غیر Sugar -Free گزینه های سالم تری هستند.
۴۷۲۳۲
منبع:خبرآنلاین
