به گزارش خبرآنلاین، در گذشته مردم تصور می کردند که جوشاندن آب همه باکتری های آن را از بین می برد، اما نتایج جدید به دست آمده توسط گروهی از دانشمندان چینی نشان می دهد که برخی از میکروارگانیسم ها می توانند از جوشاندن مکرر جان سالم به در ببرند که می تواند برای سلامتی به ویژه در افراد به خطر بیفتد. با سیستم ایمنی ضعیف
سلامت نیوز در خبری نوشت: دانشمندان دریافتند برخی از میکروب ها در برابر حرارت بالا مقاوم هستند و پس از اولین و حتی مکرر جوشیدن از بین نمی روند. این آزمایش سوالات مهمی را در مورد اینکه این روش تصفیه آب چقدر قابل اعتماد است، مطرح می کند.
برای اطمینان از سطح بالاتر ایمنی آب، دانشمندان استفاده از روش های دیگر تصفیه آب را همراه با جوشاندن توصیه می کنند. استفاده از فیلترها یا فرآیندهای شیمیایی ممکن است راه موثرتری برای حذف میکروارگانیسم های مضر از آب آشامیدنی باشد. بنابراین، جوشاندن مکرر آب، علیرغم استفاده گسترده از آن، یک روش تضمینی ضد عفونی آب نیست و نیاز به اقدامات اضافی برای اطمینان از ایمنی آن دارد.
۲۳۳۲۱۷
منبع:خبرآنلاین
