به گزارش خبرگزاری سلامت، محسن فرهادی وی در خصوص نظارت بهداشتی بر توزیع نذورات در ماه محرم گفت: پیش از آغاز ماه محرم، معاونت بهداشتی وزارت بهداشت اطلاعیه ای را به دانشگاه های علوم پزشکی ارسال کرد و در این اطلاعیه از تیم های سیار سلامت دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور درخواست کردیم که برای نظارت بهداشتی و درمانی ایام ماه محرم برنامه ریزی کنند. این اطلاعیه شامل دهه اول محرم، اربعین حسینی و در نهایت 28 صفر می باشد.
تشدید نظارت با شروع روزهای گرم
وی درباره تشدید کنترل های بهداشتی در فصل گرم سال توضیح داد: قبل از صدور ابلاغیه کنترل های بهداشتی برای ماه های محرم و صفر، تشدید کنترل های تابستانی را مد نظر قرار دادیم و این موضوع را به دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور ابلاغ کردیم. نظارت بهداشتی ماه های محرم و صفر با نظارت بهداشتی تابستان همپوشانی دارد. یعنی تشدید نظارت بر سلامت را با شروع روزهای گرم سال آغاز کرده ایم.
برنامه ریزی برای پوشش نظارتی مساجد و تکایا
رئیس مرکز بهداشت محیط و کار وزارت بهداشت درباره نظارت بر سلامت در ماه محرم و صفر گفت: به دانشگاه های علوم پزشکی توصیه کرده ایم با هماهنگی داخلی و خارجی پایش بهداشتی را انجام دهند تا همه کمیته ها، تکایا، مساجد و حسینیه ها تحت نظارت باشند. قطعاً در این ایام ایستگاه ها و موکب های سلام برپا می شود. طبق ابلاغیه وزارت بهداشت، پخت و پز و عرضه نذورات را کنترل می کنیم.
فرهادی با بیان اینکه روزهای گرم سال را سپری می کنیم، افزود: بر اساس شرایط محیطی کنترل مصرف آب شرب و یخ نیز از اهداف تیم های بازرسی در سراسر کشور است.
انجام مداخلات در شرایط لازم
وی درباره ماهیت فعالیت تیم های بازرسی گفت: همه فعالیت ها جنبه مشورتی و آموزشی دارد. این احتمال وجود دارد که با شرایطی مانند نگهداری نامناسب غذا یا احتمال مسمومیت مواجه شویم. در چنین شرایطی مداخلات لازم را انجام می دهیم.
چگونه در روزهای گرم نذری نگه داریم
رئیس مرکز بهداشت محیط و کار وزارت بهداشت درباره شرایط نگهداری نذری توضیح داد: شرایط و نحوه نگهداری مواد غذایی نیز مهم است. اگر دمای محیط بیش از 35 درجه سانتیگراد باشد، می توان غذا را حداکثر تا یک ساعت در بیرون نگه داشت. در غیر این صورت باید خنک شود و برای گرم شدن مجدد به دمای 65 تا 70 درجه سانتیگراد برسد. اگر دمای محیط کمتر از 35 درجه باشد، می توان غذا را به مدت 2 ساعت در دمای محیط نگهداری کرد.
توصیه هایی برای ارائه ظروف
فرهادی درباره ظروف یکبار مصرف توضیح داد: با توجه به اینکه با شرایط اپیدمی و همه گیر بیماری مانند کووید 19 مواجه نیستیم. توصیه می کنیم از ظروف یکبار مصرف استفاده کنید. مرکز بهداشت محیط و کار وزارت بهداشت به مردم توصیه می کند برای دریافت نذری از ظروف خانگی مانند گلدان استفاده کنند. استفاده از ظروف خانگی نیز به مصرف کمتر ظروف یکبار مصرف، حفظ محیط زیست و سلامت محیط کمک می کند.
وی ادامه داد: همچنین هیئت ها، تکایا، مساجد و حسینیه ها برای توزیع نذری گرم (غذا و آشامیدنی) از ظروف آلومینیومی و گیاهی و برای نذری سرد (غذا و آشامیدنی) از ظروف شفاف استفاده کنند.
رئیس مرکز بهداشت محیط و کار وزارت بهداشت درباره کشتار دام در ماه های محرم و صفر توضیح داد: دام باید از چرخه دامپزشکی تهیه شود تا از سلامت آن مطمئن شوند. همچنین ذبح دام باید در مکانی انجام شود که امکان خون و رگگیری وجود نداشته باشد.
