به گزارش خبرگزاری سلامت، دکتر احمد اسماعیل زاده درباره مکمل های غذایی گفت: اینکه فکر کنیم همه افراد جامعه نیاز به مصرف مکمل دارند، تصور درستی نیست. زمانی که افراد نمی توانند نیازهای غذایی خود را از طریق غذا تامین کنند یا نیاز بدن به مواد مغذی افزایش می یابد، استفاده از مکمل ها در کنار غذا توصیه می شود. به عنوان مثال، نیاز افراد مسن، زنان شیرده، زنان باردار و کودکان در حال رشد به برخی مواد مغذی افزایش می یابد. این احتمال وجود دارد که نتوانند نیاز خود را با غذا تامین کنند. در چنین شرایطی علاوه بر غذای کافی، نیاز به استفاده از مکمل ها نیز دارند.
توصیه به مصرف امگا 3 به جز ساکنان شمال و جنوب کشور
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه به عنوان مثال ایرانی ها به اندازه کافی ماهی مصرف نمی کنند، گفت: بدن انسان روزانه به یک گرم امگا 3 نیاز دارد اما توانایی ساخت این اسید چرب را ندارد. به دلیل مصرف کم ماهی، نیاز به امگا 3 باید از طریق مکمل ها تامین شود. مصرف مکمل های امگا 3 3 تا 4 بار در هفته همراه با غذا برای تمام نقاط کشور به جز ساکنان شهرهای شمالی و جنوبی کشور توصیه می شود.
کمبود ویتامین D و توصیه برای سنین بالای 12 سال
اسماعیل زاده با بیان اینکه کمبود ویتامین D در ایرانیان شایع است، افزود: با توجه به این شرایط، مصرف 50 هزار مکمل ویتامین D در ماه به همراه غذا برای تمام افراد بالای 12 سال توصیه می شود.
3 مکمل کلسیم در هفته برای سالمندان
این متخصص تغذیه درباره نیاز بدن به کلسیم نیز توضیح داد: احتمال پوکی استخوان برای زنان و مردانی که در سنین بالا هستند نیز وجود دارد. این احتمال وجود دارد که سالمندان نتوانند نیاز خود به کلسیم را با مصرف لبنیات تامین کنند. بنابراین توصیه می کنیم برای رفع نیاز خود هفته ای 3 مکمل کلسیم در آخر شب مصرف کنند.
مصرف کلاژن برای ناراحتی های پوستی و خشکی مفاصل
اسماعیل زاده درباره استفاده از کلاژن گفت: برخی از خانم ها به دنبال بهبود کیفیت پوست خود هستند و بسیاری از افراد تمایل دارند که مفاصلشان بهتر عمل کند. استفاده از مکمل های کلاژن در این شرایط توصیه می شود اما استفاده از این مکمل ها را به همه افراد توصیه نمی کنیم. افراد مبتلا به اختلالات پوستی و خشکی مفاصل دردناک می توانند از مکمل های کلاژن استفاده کنند.
مصرف مکمل ها برای تحریک رشد قد
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره استفاده از مکمل ها در کودکان و نوجوانان گفت: به منظور تحریک رشد قد کودکان و نوجوانان، استفاده از مکمل های روی، اسید فولیک، ویتامین D، کلسیم، آهن و ویتامین C توصیه می شود. استفاده از این مکمل ها باید بر اساس شرایط افراد باشد. بنابراین همه کودکان و نوجوانان نمی توانند از همه این مکمل ها استفاده کنند. ممکن است یک کودک به تمام مکمل ها نیاز داشته باشد در حالی که کودک دیگر فقط به یک مکمل نیاز دارد.
وی با بیان اینکه استفاده از مولتی ویتامین ها فراگیر شده است، تصریح کرد: برخی بر مصرف مکمل ها تاکید می کنند و در نتیجه مکمل های مولتی ویتامین مصرف می کنند. در ضمن هر 7 تا 10 روز یک مکمل مولتی ویتامین باید مصرف شود.
استفاده خودسرانه از مکمل ها در ورزشکاران
اسماعیل زاده درباره مصرف مکمل ها برای ورزشکاران گفت: برخی از ورزشکاران در مصرف مکمل ها افراط می کنند. مکمل پروتئین یکی از مکمل هایی است که برای ورزشکارانی که ورزش های قدرتی انجام می دهند به شرطی که آسیب کبدی و کلیوی نداشته باشند توصیه می شود. ورزشکاران ورزش های قدرتی می توانند به مدت 2 تا 3 ماه از مکمل های پروتئینی استفاده کنند مشروط بر اینکه آسیب کبدی و کلیوی نداشته باشند. افرادی که آزمایش نکرده اند، نیازی به استفاده از مکمل های پروتئینی، آب پنیر یا چیزهای دیگر ندارند.
وی تصریح کرد: استفاده از مکمل های پروتئینی از روز اول تمرینات قدرتی می تواند به بدن آسیب برساند. در عین حال، مربیان ورزشی مصرف مکمل های دیگر را نیز به ورزشکاران توصیه می کنند، اقدامی که می تواند باعث آسیب شود.
