تغذیه نوزادان با تخم مرغ خطر ابتلا به آلرژی را کاهش می دهد – خبرگزاری مهر ایران و جهان

سلامت جو به نقل از هلث دی نیوز، محققان گزارش دادند که موارد آلرژی به تخم مرغ طی یک دهه پس از تصویب دستورالعمل هایی که توصیه می کند تخم مرغ در حدود 6 ماهگی به نوزادان داده شود، کاهش یافته است.

محققان دریافتند که این کاهش به ویژه در نوزادان مبتلا به اگزمای زودرس بیشتر بود و آلرژی به تخم مرغ در سال‌های اخیر از 35 درصد به حدود 22 درصد کاهش یافته است.

این مطالعه شواهدی را در سطح جمعیت ارائه می‌کند که نشان می‌دهد دستورالعمل‌های به‌روز شده تغذیه نوزادان که معرفی زودتر تخم‌مرغ به نوزادان را توصیه می‌کند، منجر به کاهش قابل اندازه‌گیری در شیوع آلرژی به تخم مرغ در جمعیت شده است.

تیم تحقیقاتی به سرپرستی جنیفر کاپلین، دانشیار آلرژی و اپیدمیولوژی دوران کودکی در دانشگاه کوئینزلند استرالیا، به این نتیجه رسیدند: «این یافته‌ها نشان می‌دهد که به‌روزرسانی دستورالعمل‌ها بر اساس شواهد کارآزمایی تصادفی‌شده، در صورت اجرا به‌طور مؤثر، ممکن است با کاهش شیوع آلرژی غذایی مرتبط باشد.»

محققان در یادداشت های پس زمینه گفتند، تعدادی از کشورها توصیه های آلرژی خود را در اواخر دهه 2010 به روز کردند تا توصیه کنند غذاهای آلرژی زا از جمله تخم مرغ و بادام زمینی را معرفی کنند.

برای مطالعه جدید، محققان بیش از 7200 کودک نوپا را در ملبورن استرالیا که معاینات یک ساله خود را قبل از (2011-2007) و پس از (2019-2018) دستورالعمل های جدید انجام داده بودند، مقایسه کردند.

نتایج نشان داد که پس از تعدیل تفاوت های جمعیت شناختی، موارد آلرژی به تخم مرغ پس از تغییر دستورالعمل تقریباً 18 درصد کاهش یافت.

دکتر جینا کوشیا، متخصص آلرژی و ایمونولوژیست در Northwell Health در نیویورک، در یک بیانیه خبری گفت: آنچه ما در مورد سیستم ایمنی می دانیم این است که اگر یک آلرژن در ابتدا از طریق تماس پوستی وارد بدن شود، بدن در واقع یک پاسخ آلرژیک ایجاد می کند. با این حال، اگر معرفی اولیه یک آلرژن غذایی از طریق تماس دهانی و از طریق بلع باشد، در واقع یک واکنش محافظتی نسبت به آلرژن ایجاد می کند.

کوشیا افزود: «این واقعیت که نوزادان مبتلا به اگزما از معرفی زودهنگام تخم مرغ بیشتر سود بردند، این نکته را تقویت می کند.

او گفت: “ما می دانیم که نوزادان مبتلا به اگزما به دلیل اختلال در سد پوستی، یک گروه آسیب پذیر در برابر آلرژی های غذایی هستند.” بنابراین بسیار مهم است که شواهد عینی ببینیم که این کاهش در شیوع آلرژی غذایی در نوزادان مبتلا به اگزما حتی بیشتر است، زیرا ما گروه خاصی از بیماران را داریم که می‌توانیم به شدت در مورد اهمیت معرفی زودهنگام آموزش دهیم.»

کوشیا گفت: «با این حال، مهم است که والدین مواد غذایی آلرژی زا را به کودکان خود زیر نظر پزشک اطفال معرفی کنند و مطمئن شوند که آنها به طور مداوم آنها را در معرض خطر قرار می دهند.