به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نظر می رسیدطبق هرم راهنمای غذای سالم، مصرف روزانه 2 تا 3 واحد لبنیات کم چرب توصیه می شود. لبنیات منبع مهمی از پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم، فسفر، ویتامین های گروه B و ویتامین D هستند و نقش موثری در سلامت استخوان ها، متابولیسم و پیشگیری از برخی بیماری ها دارند. اهمیت مصرف لبنیات در دوران کودکی، نوجوانی، بارداری و شیردهی دوچندان است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شواهد تحقیقاتی اعلام کرد: مصرف لبنیات کم چرب به ویژه انواع تخمیری مانند ماست و پنیر با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و چاقی همراه است. بنابراین ترک لبنیات به دلایل غیر علمی توصیه نمی شود.
در عین حال، برای افرادی که احساس آلرژی دارند، یک محلول مصرف ترکیبی پیشنهاد می شود. مانند پنیر با گردو یا زیره، ماست با پودر نعنا یا زنجبیل و شیر با عسل.
وی همچنین یادآور شد: در برخی از افراد مبتلا به میگرن، برخی لبنیات باعث سردرد می شود و در روماتیسم مفصلی نیز احتمال تشدید درد مفاصل وجود دارد. این موارد نیاز به تنظیم فردی رژیم غذایی دارند، نه حذف کامل.
