به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، سلامت رگ های خونی نقش مهمی در بهبود عملکرد قلب و عروق دارد، رگ های خونی آسیب دیده جریان خون را محدود کرده و احتمال ابتلا به فشار خون بالا، بیماری های قلبی عروقی و سکته را افزایش می دهد. مصرف برخی غذاها به بهبود سلامت رگ ها کمک قابل توجهی می کند که در زیر به بررسی برخی از آنها می پردازیم:
اسفناج
اسفناج سرشار از نیترات است که بدن آن را به اکسید نیتریک تبدیل می کند که برای گشاد کردن رگ های خونی و جریان خون مناسب ضروری است. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در اسفناج با استرس اکسیداتیو که اغلب علت آسیب عروق خونی است، مبارزه می کند.
چغندر
نیترات موجود در چغندر با باز کردن رگ های خونی به بهبود اکسیژن رسانی در بدن کمک می کند. نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم چغندر می تواند احتمال بروز را کاهش دهد سفتی شریان ها علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در چغندر از رگ های خونی در برابر سایش محافظت می کند.
شکلات تلخ
شکلات تلخ برای بهبود سلامت رگ های خونی مفید است زیرا سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند رگ های خونی را ترمیم کرده و خاصیت ارتجاعی را افزایش دهد. نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف شکلات تلخ باعث بهبود گردش خون و کاهش التهاب می شود.
سیر
ترکیبات موجود در سیر مانند آلیسین به کاهش سفتی رگ ها و جلوگیری از تجمع رسوبات چربی در سیاهرگ ها کمک می کند. مصرف سیر می تواند به کاهش فشار خون و همچنین کاهش التهاب کمک کند.
زردچوبه
زردچوبه به دلیل داشتن ترکیب فعال کورکومین منبع قوی ترمیم رگ های خونی است، این ماده موجود در زردچوبه التهاب رگ های خونی را که عامل اصلی بیماری های قلبی عروقی است کاهش می دهد. همچنین با بهبود عملکرد لایه داخلی به کنترل فشار خون کمک می کند و از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
