آزیتا حکمت دوست، متخصص تغذیه بیمارستان آیت الله طالقانی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: والدین باید برای کودکان تنقلاتی تهیه کنند که حاوی پروتئین، کلسیم، ویتامین ها و املاح ضروری باشد و شیر یکی از بهترین میان وعده ها و پروتئین هاست و اگر هم پروتئین به رشد دانش آموزان کمک می کند. در خانه، یک لیوان شیر ساده راحت است، و اگر او به مدرسه می رود، می توانید از شیرهای بسته بندی کوچک استفاده کنید.
وی افزود: اگر کودک شیر ساده دوست ندارد، شیر طعم دار بهتر از نخوردن شیر است، اما باید توجه داشت که قند بالای شیر طعم دار ممکن است کمی جذب کلسیم را کاهش دهد و باعث اضافه وزن شود.
میوه ها و آجیل؛ میان وعده های سالم و راحت
حکمت دوست ادامه داد: میوه هایی که پوست آن ها به راحتی جدا می شود میان وعده ای سریع و سالم است و مادران می توانند پوست میوه ها را جدا کرده و در ظرفی با چنگال کوچک تهیه کنند تا کودکان به راحتی آن ها را بخورند. آجیل ها همچنین منابع خوبی از پروتئین و چربی های سالم هستند و می توان از آنها به عنوان میان وعده استفاده کرد.
لقمه های ساده و مغذی؛ از نان و پنیر گرفته تا تخم مرغ و سبزیجات
گفت: حتما تنقلات لازم نیست گران و پیچیده باشد. یه نیش ساده نان و پنیر با سبزیجات کره و عسل یا یک لقمه تخم مرغ با خیار و گوجه فرنگی می تواند انرژی کافی برای بچه ها فراهم کند. حتی باقی مانده شام مانند کتلت یا کوکو را می توان به عنوان لقمه های کوچک در میان وعده استفاده کرد.
توجه به غذاهای شیرین و فرآوری شده
این متخصص تغذیه با اشاره به تمایل کودکان به غذاهای شیرین افزود: دانش آموزان ممکن است از بوفه مدرسه غذا بخورند. کیک و کلوچه بخرید، اما این غذاها کالری بالایی دارند و تقریباً هیچ ماده مغذی ندارند و فقط باعث افزایش وزن می شوند. با بچه ها صحبت کنید و اهمیت میان وعده های سالم را توضیح دهید.
حکمت دوست تاکید کرد: دانش آموزان با رعایت رژیم غذایی متعادل و انتخاب میان وعده های سالم انرژی و تمرکز لازم برای درس خواندن و امتحانات را خواهند داشت و از خوردن غذاهای غنی پرهیز می کنند. شکر و کم ارزش شده است دور خواهد ماند
