متخصص تغذیه: از مصرف زیاد آجیل و شیرینی جات پرهیز کنید – خبرگزاری مهر ایران و جهان
سیدعلی کشاورز متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: با فرا رسیدن شب یلدا آجیل، خشکبار و شیرینی های سنتی جایگاه ویژه ای در سفره ها دارد و این غذاها ارزش غذایی بالایی دارند و مصرف متعادل آنها به سلامت بدن کمک می کند اما زیاده روی در مصرف غذاهای سالم حتی می تواند اثرات منفی داشته باشد.
کشاورز تاکید کرد: آجیل ها منبع ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های مفید هستند و شیرینی ها انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند و مصرف زیاد آن می تواند باعث مشکلات گوارشی، افزایش وزن و اثرات منفی بر سلامت عمومی شود.
وی توصیه های کاربردی برای لذت بردن از شب یلدا بدون آسیب رساندن به بدن را بیان کرد و گفت: مصرف مقدار مشخصی آجیل و شیرینی و پرهیز از افراط در مصرف آن و انتخاب ترکیبی متنوع از آجیل و شیرینی برای داشتن ارزش غذایی بیشتر و مصرف نوشیدنی های سالم مانند آب و چای در کنار غذا برای حفظ هضم بهتر و سلامت بدن.
به گفته سیدعلی کشاورز; رعایت اعتدال نه تنها به حفظ سلامتی کمک می کند، بلکه باعث می شود بدون نگرانی از مضرات غذا از سنت های زیبای شب یلدا لذت ببرید.
