سوء تغذیه و چاقی سلامت نسل آینده را تهدید می کند – خبرگزاری مهر ایران و جهان

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از انجمن علمی تغذیه کودکان ایران، علی اکبر سیاری در آستانه برگزاری بیست و یکمین کنگره ملی تغذیه کودکان و نوجوانان ایران که از ۲۴ تا ۲۶ دی ماه سال ۱۳۰۴ در تهران برگزار می شود، با اشاره به وضعیت نگران کننده سوءتغذیه در میان کودکان و همچنین شیوع کم تغذیه در کودکان و همچنین شیوع کمبود ریزمغذی در بین کودکان و نوجوانان، گفت: کشور با بیان اینکه تغذیه مناسب در دوران کودکی اساس سلامت در طول زندگی است. تغییر سبک زندگی، گرایش به الگوی غذایی ناسالم و کاهش فعالیت بدنی باعث افزایش چاقی و در عین حال تداوم سوء تغذیه در برخی از کودکان کشور شده است. موضوعی که سلامت نسل آینده را با چالش جدی مواجه می کند.

وی با اشاره به وضعیت تغذیه کودکان در کشور افزود: برآوردها نشان می دهد که حدود 5 درصد کودکان ایرانی دچار سوء تغذیه هستند و این رقم در کودکان زیر 6 سال بیشتر است و حدود 12 درصد از این گروه سنی کم وزن هستند. البته توزیع این وضعیت در کشور یکسان نیست.

رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران ادامه داد: در برخی از استان های ناامن غذایی، شیوع کوتاهی قد و کم وزنی در کودکان 2 تا 5 ساله به ترتیب به 10 و 8 درصد می رسد و در مناطقی مانند زاهدان نیز کوتاهی قد در کودکان زیر 5 سال تا 50 درصد گزارش شده است که نشان دهنده مشکلات سوء تغذیه و اضافه وزن دو برابر است.

سیاری با اشاره به افزایش چاقی و اضافه وزن در کودکان گفت: میانگین شیوع اضافه وزن و چاقی در بین کودکان 11 درصد برآورد می شود اما این رقم در کودکان ساکن مناطق شهری و با افزایش سن حتی به 20 درصد نیز می رسد. بر اساس گزارش یونیسف، حدود 18 درصد از دانش آموزان ایرانی دارای اضافه وزن و چاقی هستند.

وی یکی از دغدغه های اصلی در حوزه تغذیه کودکان را کمبود ریزمغذی ها دانست و افزود: بررسی ها نشان می دهد کمبود ریزمغذی های کلیدی مانند آهن، ویتامین D، ویتامین A و روی در بین کودکان کشور به شدت رواج دارد. به طوری که کم خونی در حدود 24 درصد، کمبود ویتامین D در برخی مطالعات تا بیش از 70 درصد و کمبود روی در حدود 29 درصد کودکان گزارش شده است. این کمبودها به شدت تحت تأثیر وضعیت اقتصادی، تحصیلات والدین و امنیت غذایی خانوار است.

رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران با بیان اینکه این کنگره یکی از بزرگترین رویدادهای علمی کشور در حوزه تغذیه کودکان و نوجوانان است، خاطرنشان کرد: در بیست و یکمین کنگره ملی تغذیه کودکان و نوجوانان بیش از 90 سخنرانی تخصصی از جمله اساتید برجسته کشوری، اساتید و پژوهشگران حوزه تغذیه از جمله اساتید برجسته کشوری، اساتید و پژوهشگران حوزه تغذیه ارائه خواهد شد. سوء تغذیه، چاقی، اختلالات تغذیه ای، سبک زندگی جدید و استفاده از هوش مصنوعی در علم تغذیه مورد بحث قرار خواهد گرفت.

سیاری تاکید کرد: هدف ما از برگزاری این کنگره گرد هم آوردن جامعه علمی کشور برای ارائه راهکارهای علمی، مبتنی بر شواهد و کاربردی است. هم افزایی بین دانشگاه ها، متخصصان و بخش های مرتبط می تواند نقش موثری در توسعه دانش بومی و ارتقای سلامت کودکان ایرانی داشته باشد.