مصرف زیاد میوه شما را مستعد ابتلا به کبد چرب می کند – خبرگزاری مهر ایران و جهان

به گزارش خبرگزاری مهر، غلامرضا رضامند فوق تخصص کبد و گوارش هشدار جدی به جامعه داد و گفت: چاقی تنها عامل خطر برای کبد نیست و افراد لاغر نیز به دلیل حجم کم عضلانی در معرض این بیماری قرار دارند. اما شگفت انگیزترین چیز نقش قوی مصرف بیش از حد قندها و حتی میوه ها در تبدیل گلوکز به چربی در کبد است.

وی ادامه داد: کبد با بیش از 500 عملکرد حیاتی، بزرگترین کارخانه شیمیایی بدن ما است که به دلیل سبک زندگی مدرن، بیش از هر زمان دیگری در خطر است.

رضامند فوق تخصص کبد و گوارش در گفتگو با رادیو سلامت با تاکید بر اهمیت کبد به عنوان بزرگترین عضو بدن، تاکید کرد: اختلال در 500 عملکرد این عضو می تواند سلامت کل بدن را به خطر بیندازد.

این متخصص علل اصلی تجمع چربی در کبد را به سه دسته تقسیم کرد و افزود: کبد چرب الکلی ناشی از مصرف زیاد الکل است. کبد چرب غیر الکلی که خود ناشی از عوامل متعددی از جمله تغذیه نامناسب، مصرف برخی داروها و عوامل ژنتیکی است.

رضامند تاکید کرد: مصرف زیاد مواد قندی به طور مستقیم در کبد به چربی تبدیل می شود. این ذخیره چربی منجر به التهاب کبد می شود و در نهایت با افزایش سطح آنزیم های کبدی در آزمایش خون مشخص می شود.

وی در ادامه افزود: در فهرست مواد تشکیل دهنده می توان به مصرف بی رویه قندهای ساده از جمله قند، شکر، شیرینی، شکلات، نوشابه، کیک و کلوچه و آب میوه های صنعتی توجه کرد، اما یک نکته مهم را نباید فراموش کرد: مصرف زیاد میوه نیز فرد را مستعد ابتلا به کبد چرب می کند.

همچنین رضامند خاطرنشان کرد: مصرف مواد غذایی حاوی قندهای پیچیده مانند برنج، نشاسته، سیب زمینی، ماکارونی، غلات کامل و حبوبات نیز باید متعادل و متناسب با کالری مورد نیاز روزانه فرد باشد، زیرا دریافت کالری بیش از حد نیاز اصلی ترین عامل مستعد کننده است.

هشدار به افراد لاغر و راه حل های درمانی

رضامند با رد این باور که کبد چرب فقط مخصوص افراد چاق است، افزود: افراد لاغر نیز به دلیل حجم عضلانی کم ممکن است دچار کبد چرب شوند. در مقابل، کاهش وزن برای افراد چاق مبتلا به کبد چرب به شدت توصیه می شود.

این فوق تخصص کبد و گوارش با بیان اینکه برای پیشگیری و کنترل این بیماری تغییر سبک زندگی ضروری است، افزود: تغذیه سالم و فعالیت بدنی دو رکن اصلی پیشگیری است. مصرف سبزیجاتی مانند کاهو به دلیل داشتن فیبر مفید است.

رضامند در گفت و گو با رادیو سلامت با اشاره به اینکه هیچ اثر قطعی و اثبات شده ای در این زمینه وجود ندارد، گفت: اگر تغییرات سبک زندگی از جمله کاهش وزن و ورزش به اندازه کافی موثر نباشد، پزشک دارو تجویز می کند.