حذف وعده های غذایی برای کاهش وزن کار درستی نیست – خبرگزاری مهر ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از و به نظر می رسیدبه گفته دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، حذف وعده های غذایی و ایجاد گرسنگی طولانی مدت نمی تواند منجر به کاهش وزن مناسب و پایدار در فرد شود. اصل اساسی در کاهش وزن، کاهش منطقی انرژی دریافتی و افزایش مصرف انرژی در بدن است. تاکنون هیچ مدرک علمی ثابت نشده است که خوردن یا حذف یک وعده غذایی خاص، مانند ناهار، تاثیر بیشتری بر افزایش یا کاهش وزن داشته باشد.
کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه تاکید کردند: حذف وعده های غذایی نه تنها بدن را از مواد مغذی مورد نیاز محروم می کند، بلکه می تواند سطح انرژی، تمرکز و کارایی فرد را در طول روز کاهش دهد. اگرچه کاهش وزن ممکن است در کوتاه مدت مشاهده شود، اما بیشتر این کاهش به دلیل از دست دادن آب بدن است و سهم چربی در این کاهش کم است.
در ادامه این گزارش آمده است: کاهش شدید کالری دریافتی در دراز مدت باعث افت متابولیسم بدن و توقف روند کاهش وزن می شود. همچنین حذف وعده های غذایی می تواند عوارضی مانند اختلال در چرخه خواب، تغییر در هورمون های گرسنگی و سیری، مشکلات گوارشی و اختلالات عصبی ایجاد کند.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه کرده است: افراد به جای حذف وعده های غذایی، الگوی غذایی خود را اصلاح کنند، حجم و کیفیت غذا را کنترل کنند و فعالیت بدنی روزانه را در برنامه های خود برای رسیدن به وزن مطلوب افزایش دهند.
